牛奶豆浆换着喝,营养会更均衡吗?
"养成每天一杯豆奶,一杯牛奶的习惯,可以均衡膳食,增强免疫力。"豆奶所富含的大豆蛋白是优质植物蛋白与牛奶蛋白的有机组合,能满足消费者更全面、均衡的蛋白质需求。通过"每天两杯奶,豆奶加牛奶,健康双蛋白"的健康膳食观念,助力全民开启均衡营养新生活。
大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白,其氨基酸模式与人体接近,在体内利用率高,是一种优质高纤维富含不饱和脂肪酸、低热量且营养丰富的优质蛋白。
然而,相对于牛奶和豆浆,,人们对豆奶的认识尚不全面,对其所含的营养价值认知程度也不够。
豆奶蛋白质含量高,质量优,富含人体必须的氨基酸和脂肪酸、脂肪,糖类含量低,不存在乳糖不耐受的情况。同时,豆制品和牛奶一样,是膳食组成的必需品。
4月26日发布的《中国居民膳食指南(2022)》中豆类扮演着重要角色,"需要适量增加大豆及其制品的摄入时,豆奶不失为不错的选择?"要增加大豆及其制品的摄入,从营养性、便携性、安全性等角度考虑,推荐豆奶做为日常补充豆制品的选择。
市面上可供选择的产品不多,大多数人想到豆奶第一时间想起来的是豆本豆。当然,自己用豆浆机打磨出来的肯定更好,但考虑饿了时间和成本,大多数人都会选择包装好的。
在全民中推广"豆奶牛奶换着喝,营养更均衡"共识,推动我国营养健康和食品产业一体化协同发展具有重要的科学意义和现实意义。
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