"风吹一片叶,万物已惊秋"。时光如流水,眨眼间,又是一年的盛夏即将落幕。8月初立秋节气已经到来,作为两个季节的转折点,当下酷暑的炎热一时难以消退,还有"秋老虎"的出现,在这样复杂的换季期,人一不小心就会出现不适。 所以,夏秋交替讲究多,一些中老年人就需格外注意,顺应时节,及时调节膳食,常吃2样、饮4水,平安入秋。 "吃2样" 1、营养食物 当下这段时间,暑热和秋燥交织,所以辛辣、厚腻的食物都不适合吃,大家日常应以清淡、营养、滋润为原则,适当多吃一些蜂蜜、银耳、红豆、玉米等,对身体好。 2、应季的果蔬 立秋也意味着丰收,各种谷物飘香的同时,大量的水果蔬菜也成熟了,此时应季的果蔬数不胜数,比如茄子、南瓜、胡萝卜、葡萄、百香果、橘子、雪梨、红枣等平时都可以常吃。 "饮4水" 1、青驰菊茶 秋天是一个肃杀的季节,从夏往秋转变的这段时间,天气会越来越干,难免让人生出不适,因此格外适合饮花茶,特别是清爽甘醇的菊花茶,日常喝一些益处良多。 据记载,菊花茶起源甚早,在古人认识到它的营养价值后,此茶就一直流传至今,其受众也愈发广泛。而饮此茶,选择菊花种类也是一个难题。在诸多茶用菊花里,开封青驰菊凭借其独特的魅力受到人们青睐。 青驰菊栽培于开封的岳家湖湿地,这里土壤肥沃,阳光雨水充足,使其在生长过程中得到了大自然最好的滋养,所以开花时色泽金黄靓丽,朵朵硕大香浓。用烘焙后的干花泡水,茶汤入口让人唇齿间都萦绕着清甜蜜香,心旷神怡。 2、乌龙茶 夏秋交接之时,喝绿茶、红茶不如喝乌龙茶,因为它是两者的结合,半发酵的工艺使其具有绿茶的清爽,也具有红茶的醇厚。当下人容易出现"秋困"的情况,而饮乌龙茶,能应对这些情况,使得身心更加的舒爽。 乌龙茶作为我国六大茶类之一,当然也包含许多各有特色的珍品茶,比如大家熟知的岩茶、铁观音等。岩茶是福建的代表,产自武夷山地区,它以"岩骨花香"的韵味而闻名。 此茶冲泡后香气似兰花,清幽高远,而其茶汤或橙黄或金黄,饮用起来都滋味浓醇不见苦涩,令人回味。 3、酸枣仁茶 酸枣在生活中很常见,它的果仁也因为食用价值高而作为一种茶原料被人熟知。虽然酸枣仁从外观来看朴素无华,但其内里所含多种独特成分,可应对睡不下的情况。 要注意,酸枣仁并不能生吃,用它泡茶前需要提前进行炒制。炒后的酸枣仁不仅气味比较芳香,质地也很酥脆,更利于在水中闷泡出营养。一般来说,酸枣仁茶最适合在晚上喝,每次取10克冲泡,待茶水放置温热,喝下去清香爽口,十分舒心。 4、柠檬茶 柠檬成熟后的果实并不算大,嫩黄的外表,再加上椭圆的身形,让它看上去十分可爱。虽然是一种水果,但很少有人直接吃它,因为其生吃的味道实在过于酸涩。而用柠檬加上蜂蜜做果茶,味道酸酸甜甜格外清新爽口,在生活中非常流行。 柠檬汁水丰富,也含有多种营养成分,当下时节常喝柠檬茶,对于身体有不少好处。但日常用鲜果切片泡茶很不方便,所以市面上的干柠檬片产品极受欢迎,像华中医这款质量高,口碑就很好。 它是由人工挑选颗粒饱满的柠檬大果作为原料,在切片后使用冻干工艺,完全不会破坏果片形状,还充分锁定了其所含营养,成品大小匀称,香气纯正。每次取一两片在杯中冲泡,茶水原汁原味,滋味鲜爽。