新民艺评丨让孩子在落魄大厨里，寻找暑假乐趣与父亲深情

　　父亲以自己的观念启迪儿子，朴素的语言激情炽热——让他人享受你所热爱的东西，给自己增添一份喜悦。
　　冗长夏日，疫情不明，孩子们的难熬可想而知，生性好奇爱动的男孩如何寻找一片乐趣？或许一部好电影带来的欢笑，能穿越时空，感动人心。
　　画面，男孩帕西看着不小心被自己烘焦的三明治，逗趣地说，还好是送给他们吃的，不付钱。此话一出，边上的父亲颇为惊讶，立刻把儿子喊下流动餐车。这是电影《落魄大厨》，令人难忘的一个情景。
　　按通常思路，接下来父亲对儿子重则痛斥一顿，轻则教训几句。然而出乎意料，影片中的父亲卡尔却对儿子直抒情怀，一番语重心长。
　　父亲告诉儿子，他爱烹饪，可以说是生命的一部分。这个工作让他充满希望，美食带给人们欢乐。普天下所有的人都喜欢美食，那是人生一大享受。卡尔说，或许他不是一个好父亲，也不是一个好丈夫，但是个好厨师，擅长料理，一心要把最好的食物分享给他人。
　　一个父亲以自己的观念启迪儿子，朴素的语言激情炽热。帕西睁大双眼，似懂非懂，但被触动，要把最好的东西呈现给别人。其实道理很简单，让他人享受你所热爱的东西，给自己增添一份喜悦。
　　《落魄大厨》故事一开始，暑期来临男孩放假了。但是父亲却被解雇了，只为坚持餐厅菜单创新，卡尔和老板引发争执丢了工作。于是卡尔带着儿子，前往迈阿密开始在流动餐车上创业。
　　与其说《落魄大厨》是一部关于厨师的影片，不如说是父子情深的故事。
　　这个暑假对男孩来说美滋滋的，旅游观光享尽美食，且能学学技艺，乐在其间。购买餐车设备时，卡尔特意选了一把刀送给儿子。这是厨师刀，真正的厨师刀，这可不是玩具，你懂吗？这东西很锋利，不小心使用就得进医院，这是厨师的刀，必须保证刀的锋利。父亲言简意赅毫不啰嗦，却是层层推进谆谆告诫。努力工作需要优质的工具，好工具更需要精心呵护，一份责任心悄然植入男孩心中。
　　我们早已从朱自清的《背影》感受父亲慈祥的厚爱，本片又让我们体悟父亲细腻的教诲。但是父子间的矛盾也会暴露，人之常情各有各的理。
　　好动的男孩在清洁餐车时发挥得淋漓尽致，使出浑身解数擦洗，帮了父亲大忙。因为难以忍受冰箱的异味，帕西随手扔掉了冰柜盘子。而父亲却痛惜被扔掉的盘子，强令儿子把它捡回来。倔强的男孩终于忍不住爆发了，干脆丢下手中的活儿不干了，走开生闷气。
　　帕西的举动好逗趣，引爆观众。这一次父亲没发怒，或许他觉得有点内疚，毕竟儿子只是10岁的男孩而不是自己的助理。父亲向儿子坦诚道歉，一场父子较量迅速化解，擦出父子情深的亮点。父亲犹如坚固的港湾，男孩将在这里扬帆启航。
　　流动餐车开始运营，卡尔和他的助手精益求精，制作的古巴三明治一口咬下去美味无比，吸引了众多的食客。
　　故事从头至尾充满温馨，暖意盎然。随着车轮滚滚，流动餐车一路前行，异国风景尽收眼底，伴随奔放的拉美音乐，阳光、沙滩加上妙不可言的三明治，美得令人陶醉，不知不觉和帕西一起度过快乐的暑假时光。
　　趁着好心情，不妨自己动手做一道餐，美美味道，准保全家乐开怀，凑巧完成一份暑假家政作业。
　　正如片中歌曲所唱：我现在就准备好了，当我的火车停下来时，我就准备好了……（秦建鸿）