猪肉价格涨了,通胀来了吗?
原创 韩秀云 韩秀云讲经济
今年最成功的投资不是股票基金,而是猪肉。
今年猪肉价格走势整体呈现前跌后涨的"U"形走势,年初猪价下降,从4月份猪肉价格触底反弹以来,尤其进入9月份,价格一路攀升。据农业农村部监测:截止10月13日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为33.8元/公斤,创2021年5月以来新高。与今年3月份最低点12.5元/公斤相比,上涨近3倍。
最近猪肉价格为何大涨呢?
一是与供给有关。从去年6月至今年4月,受供给过多和饲料上涨等因素影响,我国养猪市场处于亏损状态,一部分养殖户选择退出养殖市场,或选择缩小养殖规模,导致生猪存栏量大幅减少。数据显示:从去年6月至今年4月,我国能繁母猪存栏量累计下降了15%左右,而生猪育肥周期为6个月,所以猪肉上涨与供给不足有关。
二是与市场预期有关。随着四季度到来,往年国庆、元旦和春节都将会进入猪肉需求旺季,而生猪市场越是好,养殖户越是想压栏不卖,等着继续养肥了能卖更多钱,这就导致市场上生猪数量减少,猪肉价格随之上涨。
为了稳定猪肉价格,9月份国家先后4次投放储备猪肉约20万吨,创历史之最。国家为何如此重视猪肉价格的稳定呢?主要是猪肉关乎民生,2021年我国肉类产量中猪肉约占60%,另外猪肉在衡量通胀的指标CPI中约占2.5%,如果猪肉大涨不仅直接影响民众的生活,也会带动其他替代食物涨价。这一轮猪肉要涨到何时呢?官方表示,后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础。为什么?因为生猪育肥周期为6个月,接下来的元旦和春节是传统猪肉需求旺季,对应的是今年6、7月份新出生仔猪数量,数据显示:今年6、7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1%和7.5%,这意味着供应的生猪出栏数量有保障,因此猪肉不具备连续上涨和高价持续的条件。从去年以来我国和美国货币政策反向而行,美国不断加息抵抗通胀,我国降息让经济复苏,如果猪肉价格涨幅过快,势必让通胀上行速度加快,所以9月份以来国家多次出手稳猪肉价格。
有人问了,猪肉价格涨了,中国会出现大的通胀吗?最近国家统计局公布了9月CPI通胀指数,由8月的2.5%反弹到2.8%,主要原因包括猪肉价格。接下里通胀可能会缓慢上涨,但不会出现大的通胀。一方面是我国CPI由8大类构成,如果出现大通胀,是消费品价格普遍上涨,但现在美元、欧元等世界主要货币都在加息中,大宗商品价格就不会持续大涨,对中国来说输入性通胀的压力就会减弱;另一方面最新公布的9月工业生产者价格指数(PPI)同比上涨0.9%,涨幅继续回落创1年来新低,这也有利于缓解通胀压力。所以说,目前保持猪肉价格的稳定我国的通胀水平就可控。
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