近日,总是听人说隔夜水千万不能喝?还会中毒这一说!这是这么一回事?让我们一起来探讨下吧 健康专家说每天要喝八杯水,保持充足的水分摄入,才有利于维持人体正常的功能运转,促进毒素代谢,保护身体的健康。 一说到隔夜水就离不开一个词:"亚硝酸盐"。 那什么是亚硝酸盐呢? 亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3 0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。 那隔夜水中有亚硝酸盐吗?答案是有,但含量非常少! 国家饮用水标准中,硝酸盐的指标限值限定为10mg/L,考虑到不同地区情况不同,又特别规定在使用地下水等条件受限时可放宽至20mg/L。 有充分的实验表明,水质合格的烧开隔夜之后,其亚硝酸盐的含量都没有超过国家饮用水标准的上限,可以安全饮用。 当然啦,虽说隔夜水中的亚硝酸盐没有超标,但还是要注意喝完水及时盖上盖子,防止灰尘、小虫子掉入杯中。 话虽如此,但还是建议大家不要喝隔夜水