建议家长,多给孩子吃这4种食材,营养又美味,助力孩子健康成长
导语:建议家长,多给孩子吃这4种食材,营养又美味,助力孩子健康成长
家里有孩子的话,家长总会操心不断,特别是孩子长个子这方面,很多家长可谓是操碎了心。那么怎么做才能帮助孩子长个子呢?光让他顿顿吃饱是不够的,应该要保证饭菜的营养,还要让孩子多吃一些含钙高的食材,这样做才对孩子的身高发育有帮助。建议家长,多给孩子吃这4种食材,营养又美味,助力孩子健康成长!这几种食材含钙高别放过,孩子常吃长得快,快来看看都有哪些吧。
一、紫菜
紫菜是一种含钙很高的食材,每100克含264mg的钙,并且钾元素含量也非常高,常吃紫菜对身体非常好。紫菜可以做汤,可以炒菜,还可以入馅包馄饨,可以多变花样做给孩子吃。
推荐食谱:紫菜鸡蛋汤
如果紫菜是非免洗的话,先用温水泡一下,避免有杂质进入汤里,泡软后捞出待用。
鸡蛋打进锅内快速搅散,切一点葱花,喜欢青菜类,可以洗一颗青菜,比如生菜、菠菜等,待会儿放进去一起煮。
锅内加少许油,烧热后放入葱白爆锅,倒入开水,煮开后放入紫菜。
再倒入少许淀粉水,加盐、胡椒粉调味,最后小火淋入蛋液,稍微定型后关火,用筷子搅拌几下,紫菜鸡蛋汤就做好了。
二、黑芝麻
黑芝麻的含钙量非常高,每100克含780mg的钙,多给孩子吃些黑芝麻,既可以补充钙质,促进生长发育,还有养发强身、润肠通便等好处。
推荐食谱:黑芝麻糯米糍
碗里放入适量糯米粉,加少许白糖、少许食用油,搅拌后分次加水,混合成可以成团的状态。
揉成光滑的面团,先盖起来放一边待用。
黑芝麻取适量倒进锅内,什么也不加小火翻炒,炒出香味后取出,将黑芝麻碾碎,加入少许炼乳和白糖,混合好就是黑芝麻馅了。
将面团分成若干的小剂子,每个剂子都揉成小球,轻轻按扁后放入馅料,把口收紧。
全部包好后放进蒸锅,开水入锅蒸十五分钟,蒸好后立即取出,放进椰蓉里裹一下,蘸满后装盘,放凉就是黑芝麻糯米糍了。
三、裙带菜
裙带菜的含钙量很高,让孩子常吃有很好的补钙效果,对长个子是有帮助的,家长不妨多考虑一下裙带菜。
推荐食谱:裙带菜虾丸汤
一些裙带菜用凉水泡发,泡好后清洗干净,控水后切碎或者切块待用。
鲜虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗后加料酒、生姜丝抓一抓,腌制十分钟,然后去掉生姜丝,将虾仁放进料理机,打成虾泥。
放入一点点盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀,再加少许玉米淀粉混合。
炒锅加少许油,烧热后放入葱白,炒几下倒入裙带菜,快速炒几下加开水,煮开后调小火。
虾泥装进裱花袋,挤出一点用筷子夹断放进锅里,也可以用小勺子团出圆形放进锅里。
煮到虾丸浮起来了,尝一下汤的味道,再加盐调味。
四、黑豆
黑豆中的含钙量比黄豆还要高,每100克黑豆中含224mg的钙,所以要给孩子多吃黑豆。黑豆可以煲汤、煮粥、打豆浆、打米糊都很不错,可以多试试。
推荐食谱:黑豆米糊
准备几样食材,分别有黑豆、黑芝麻、核桃、红枣、燕麦、大米。
黑豆提前浸泡,泡胀后打出来更好喝,大米泡半个小时,黑芝麻和核桃分别放进锅里炒出香味,不要弄糊了。红枣去核洗净。
处理好后把所有的食材放进破壁机里,点迷糊按钮,等程序结束后就可以倒出来食用了,非常可口。
以上四种食材都含钙高,你平常给孩子吃的多吗?如果没有的话,今后记得多用这些食材做着吃,助力孩子健康成长。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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