跟随老韩走遍中国，内蒙古之一

　　山西省全部走完了，用了八集的篇幅把这个文物大省简单介绍了一遍，下边走进辽阔的内蒙古大草原。
　　本文为长篇游记，每日更新，希望大家关注、点赞、转发。
　　走遍中国之五 内蒙古篇
　　序号5 内蒙古自治区，简称＂内蒙古＂，自治区首府呼和浩特市。总计：地级市9个，盟3个，市辖区21个，县17个，旗49个，自治旗3个，人口2414万人，面积118万平方千米。蒙古的名字始于成吉思汗统一各部时，这里聚集着蒙、汉、回、满、藏、达斡尔、鄂伦春等多个民族。
　　内蒙古自治区行政区划地图
　　内蒙古自治区位于我国北部边疆地区，幅员辽阔，东与黑、吉、辽三省接壤，西和甘肃、宁夏相连接，南靠冀、晋、陕三省，北部与东北部分别与蒙古、俄罗斯交界。它的地图形状被人描绘成一匹昂首奔腾的骏马，也有人把它看成展翅蓝天的雄鹰，纵横我国东北、华北、西北三个地区，幅员辽阔。
　　内蒙古全境以高原为主，海拔1000米上下，草原沙漠广为分布。内蒙古大草原东起大兴安岭东麓 ，西至居延海，东西绵亘2000余公里，总面积88万平方千米，它的沙漠、沙地面积近30平方千米，占全区总面积的三分之一。一望无际的大草原给人以无限的向往，而沙漠是自然界生态平衡被破坏的结果，但对旅游者来说又是一道充满神秘色彩的特殊风景。
　　内蒙古还有三大著名山系，有从东北向西南绵延1400公里的大兴安岭，中部有东西走向的阴山山脉，自北向南还有贺兰山脉。蒙古高原的东侧有西辽河平原是东北平原的一部分，西侧有河套平原，由黄河冲积而成。内蒙古大草原还有7000多平方千米的湖泊，蒙语称＂诺尔＂，方言叫＂海子＂，草原、沙漠、森林、湖泊构成了内蒙古自治区独特的自然风光。
　　内蒙古同样是我国古文明的发祥地之一，两万多年前就有鄂尔多斯人生活在阴山、河套一带。战国时属赵、燕等地，汉时为匈奴地，宋时属辽金，十三世纪初，成吉思汗创建了蒙古汗国。说到这里，不由地想多聊几句，1206年成吉思汗结束了草原各部长期分裂的局面，建国后立即向金朝发动大规模的战争，同时发动西侵，在二十多年的时间里，势力发展到中亚西亚、欧洲、西南亚，形成了一个以蒙古的和林为中心的横跨欧亚的大汗国。但这个大汗国极不稳定，不久又分裂了，1271年建立元朝，1279年消灭南宋。明初元蒙统治者被赶回长城以北。清属内蒙古地区，1928年分置热河、察哈尔、绥远等省，1947年建立内蒙古自治区。
　　内蒙古自治区政府
　　宁城县辽中京遗址
　　满洲里中俄边境-国门
　　二连浩特中蒙边境-国门
　　我心中的内蒙古
　　早年对内蒙古的认识，是从北齐斛律金的《敕勒歌》开始的，＂天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊＂，我想象中的大草原，一眼望不到边，水草丰美，遍地牛羊。后来影响我最大的是翦伯赞先生的文章《内蒙访古》，当然还有那些赞美草原的老歌，美丽的草原我的家、骑马挎枪走天下、敖包相会，蓝蓝的天上白云飘……，北京去内蒙兵团和插队的知青很多，也向我介绍了不少当地的风土人情和草原风景，让我更加想往内蒙古…
　　1985年我第一次自费去过呼和浩特，后来得益于单位在乌兰察布市集宁区办厂，从1988年到1998年多次往返于北京、集宁之间，也利用双休日、节假日以集宁为基地，到周边盟市旅游（这部分是自费和保秘的）。单位每年都组织职工去草原和周边景区度假。所以，对内蒙古美丽的自然风光和灿烂的民族文化以及热情淳朴的同事朋友都有一种特殊的情感。
　　从2001年我开始圆梦行动到2006年走完内蒙古自治区，又于2009年5月从西向东将11个地级市盟又走了一趟，主要是想看看它的发展变化，这二十多年来，内蒙古从老、少、边、穷地区走向繁荣发展的过程我是深有体会的。
　　内蒙古的游记我先介绍赫赫有名的大草原，然后按行政区划游览，重点介绍各地级市和盟及风景名胜，各区、县、旗以通关文牒的方式简单介绍，一带而过。
　　顺序为：1、呼和浩特市 2、包头市 3、乌海市 4、赤峰市 5、通辽市 6、呼伦贝尔市 7、鄂尔多斯市 8、乌兰察布市 9、巴彦淖尔市 10、兴安盟 11、锡林郭勒盟 12、阿拉善盟
　　贺兰山下的阿拉善荒漠草原
　　锡盟风力发电
　　辉腾锡勒草原
　　辉腾锡勒蒙语意为寒冷的高原，当地人习惯称它为＂灰腾梁＂，早年是个种马场，后开发成草原民俗旅游景区，再往后又分成了几个接待点。辉腾锡勒草原在察哈尔右翼中旗境内，我们去的景点在察右中旗的南部，是阴山山脉北部的一个茂密的草原带，海拔2000米。距集宁90公里。
　　那天早上，我们乘坐一辆北京吉普出发了，天气晴朗，但七月底的集宁，已经凉爽如秋了。一路上翻山越岭，经过一片片的庄稼地，从中旗县城往南就全是土路了，山路虽窄，却也平坦，很快车子在十几座蒙古包前停下了。一直向往的草原展现在眼前，望着辽阔平坦，嫩绿如海的景象，所有的人都激动不已，一阵欢呼，不由自主地为草原歌唱。
　　大草原的草根系发达，盘根错节，逐渐形成草甸，如同草毡子，人走在上面就像走在富有弹性、松软的地毯上，我们深一脚浅一脚地向草原深处走去。草地上开满五颜六色的野花，我们一边寻找着更美丽的花朵，一边数着花的品种和颜色，蓝天下牛羊点点，骏马成群，正在悠闲自在地吃草进餐，把我们带进如诗如梦般的仙境。
　　一阵阵凉风刮过来，顿感寒意，辉腾锡勒意为＂寒冷的高原＂真是恰如其分，我们走进了蒙古包。蒙古包是蒙古族传统的住宅，俗称圆房子、毡房。因蒙古族以游牧为主，逐水草而居，一年四季不断地搬迁，它主要的特点是便于拆装启运，为蒙古族世代居宅。它由12片毡壁支架（哈那）、天窗架（陶脑）、多根椽子、一扇门和羊毛毡组成，四周用地钉和长绳捆系加固。
　　蒙古包呈半圆锥体形，适应草原多变的气候，蒙古包内坐席、睡觉等都有一定的规矩，因没有去过真正的牧民家中，在这里也不敢妄自胡乱多说。蒙古包外，还有一辆巨型的蒙古战车，上面的蒙古包被称为帐幕，连同车上的兵器，据说是拍摄《成吉思汗》留下的道具。而史料记载最大的帐幕要用二十二头牛才能拉动。
　　蒙古人主要的交通工具是骑马，移牧迁徙搬运则主要使用勒勒车，车轮近似战车的木质轱辘，用牛、马、骆驼均可牵拉，随着社会经济的发展，逐渐已被淘汰。但亲自骑马，驰骋在风景优美的大草原上，那种感觉可谓是充满了诗情画意。我们当中只有老古曾在吉林插队时有骑马的经历，敢于策马扬鞭，可以双脚夹住马腹在草原上奔跑。其它人都是懦夫，比如我只能被人扶上马，牵着缰绳，听着指挥在草地上＂慢＂步。
　　最后，关于蒙古人的服饰，自元代起就有官服、民服之分，还有各地自然环境、经济状况、生活习惯的不同，穿着的服饰也存在差别。蒙古袍还有两侧开衩，不开衩的区别。至于妇女的头饰、服装，各部蒙古人差别就更大。我骑骆驼时穿的蒙古服装，属于哪部未曾研究，但这坎肩据说是忽必烈的察必皇后亲自设计出来的，您看我穿上是不是也精神许多。
　　美丽的草原，令我朝思慕盼，今天终于来到了你的怀抱。
　　水草丰美的大草原看也看不够，一激动，闭上了双眼。
　　草原上的蒙古包是牧民们世代生存的家
　　准备好了，不为出发，只为拍照。
　　我也是蒙古人
　　同事小杨，二十多岁正是精力旺盛的年龄，拿着长枪向我冲杀过来，高喊：＂赶快下马投降！＂
　　蒙古美食
　　在辉腾锡勒不仅可以尽情欢乐，还可以了解蒙古族的风情习俗，也是品尝蒙古美食的大好时机。由于去过草原多次，对蒙古族的礼仪和饮食文化多少有些了解，我呢，也简单的介绍一下。
　　首先进了蒙古包，热情好客的主人要向客人敬献奶茶，您可不要推让，更不能不喝，要用右手接茶，往桌子上放时不要磕出响儿来，这些是喝茶的规矩，否则会被视为失礼。但现在基本都是度假村的服务员将沏好的奶茶放在壶里面送过来，让游客随意品尝，也就没那么多规矩了。奶茶的茶以茶砖为主，先将水煮开，把茶砖打碎装在布袋里放在水里煮，等水再次滚开后加入鲜牛奶或奶粉和盐，用勺频频搅拌，使茶奶交融，刚煮好的奶茶气味鲜香，十分可口。
　　在度假村的蒙古包里还摆放着很多蒙古小食品，有奶皮子、奶豆腐、奶酪、酥油、炒黄米和各种各样的小点心可任意品尝。
　　奶皮子是把鲜奶煮沸冷却后，把凝固在表面上的一层薄脂肪揭下来，放在木板上风干后食用，奶皮是奶的精华，营养丰富，味道醇香，是招待客人的上等食品。奶豆腐是将鲜奶经过加工去油后以其下沉的奶汁加以煎制而成，其形状口味酷似豆腐，故称奶豆腐。奶皮子是鲜奶上面的油，奶豆腐是去油后的奶汁，要是我选择还吃奶豆腐，又软又香，奶皮子太油太腻了。
　　现在蒙古族生活方式正在逐渐向汉族接近，除奶制品和肉食外也辅以一些粮食，比如炒黄米就是用黍子去皮后的黄米，先蒸一下，再炒熟即可食用。在旅游景点里这些小食品只是让游人品尝一下蒙古风味，您可千万别狼吞虎咽的塞饱肚子，这只是序曲，好戏在后面。
　　烤全羊是蒙古人招待贵宾的上等佳肴，我曾现场观摩过一次烤全羊的全部流程。在厨房外面，大师傅先将羯羊按在地上，在它的心脏部位轻轻划开一刀，将手伸进去，握住心脏一拧，那只羊就一声不吭地结束了生命，使我深刻地体会到什么叫＂任人宰割＂。宰杀后，先去毛留皮，再掏空五脏，把葱、姜、花椒等佐料放入腹内，将全羊置于烤炉中，边烤边翻滚，直至烤成金黄色。
　　出炉后将整只羊摆成跪卧姿势，放在大木盘中，端上餐桌，放时羊头向外，在羊背上划开几条，客人们自己动手切成肉条、肉块放入口中，羊皮酥脆，羊肉鲜嫩而不腻。烤羊腿也是如法炮制，只是放入烤炉中的是羊的四肢，一般人多时吃烤全羊，我去过多次只享受过一次，只有六、七个人时就吃烤羊腿，吃起来都是香味扑鼻，鲜嫩可口。
　　手把肉也是蒙古族的传统美食，先将整羊带骨卸开，按关节分割成几大块，放到锅里煮，白开水里不加任何佐料，也不放盐，有旺火煮到滚开后再适当控制火候，以保持羊肉的鲜嫩。煮至七、八成熟时起锅盛到盘里，客人也是用刀割着吃。手把肉鲜美可口，不膻不腻，风味独特。
　　在蒙古包里的酒席之间，身穿艳丽服装的蒙族姑娘小伙儿忙着招待客人，有人双手举起洁白的哈达，蒙古人有崇尚白色的习俗，哈达多献给女士或领导。还有人手托斟满酒的银碗，走到客人面前，一遍遍地用蒙语、汉语悠扬高亢的唱起祝酒歌：＂金杯、银杯斟满酒，双手举过头，炒米、奶茶、烤羊肉让你吃个够，这酒……＂后面的词很美，可惜记不全了。
　　我不饮酒，再三说明得到谅解，敬酒时象征性的饮上一点，将酒杯归还就算过关了。如果一味地推让会被认为太见外，更不可将酒泼在地上。内蒙古有＂无歌不酒宴＂之说，饮多少酒就唱多少歌，美酒和歌声永远相伴，蒙古人不论男女老少个个都是歌手，一曲接一曲，你方唱罢我登场，激情高昂，动人心弦的歌声此起比伏，在欢乐的气分中尽情畅饮，直到酒足肉饱。
　　我曾和牧区来的刘同志（他是蒙古人不知道为什么姓刘）聊过蒙古族的饮食文化，他坦然告诉我，他小时候是啃风干后的羊尾巴油长大的，生活很单调。在蒙古草原游览都是单位组织的，从不打听一个人花费多少，餐桌上摆的是茅台酒，当时还是比较腐败的，公款消费大家都很尽兴，个个笑逐颜开，这些人现在已经各奔东西，在此向大家问好了！
　　说的这么热闹，只有两张照片，非常遗憾。
　　这是北京郊区度假村的烤全羊
　　敖包
　　每当唱起＂敖包相会＂，就能把人带到辽阔的大草原，想象着那些寻觅恋人的青年男女，在圆月高悬的夜晚去敖包谈情说爱。好像＂敖包＂是个专门接待情人幽会的地方，是个充满浪漫情调的蒙古包，其实不然。
　　＂敖包＂又称＂鄂博＂，蒙古意为石堆、堆子。内蒙古大草原辽阔无垠，天地相连，天苍苍，野茫茫，彼此之间没有任何标志，人们为辨明方位和界限就开始垒石为记，逐渐演变成了祭祀的场所。敖包的来源说法颇多，一说源于藏传佛教，因在石头上刻有六字真言，置于山野垒在一起俗称＂玛尼堆＂，这种习俗被蒙古人沿用；另一说源于蒙古族萨满教的信仰，古已有之。
　　在牧民心中＂敖包＂是地神或山神的代表，祭敖包是对众神偶的崇拜形式。祭祀的日子安排在水草丰美、牛羊肥壮的季节，各地不相同。祭祀前先把敖包整理一番，插上树枝，挂满彩色布幡，到了祭祀的日子，人们会把途中捡到的石头加在敖包上，再插上一把树枝，并把供品摆在敖包前供祭。祈求各路神仙保佑风调雨顺，人畜兴旺，最后围着敖包沿顺时针方向转三圈。
　　祭敖包期间，当然也是青年男女谈情说爱，进行社交活动的大好时机，彼此相识，倾诉衷肠，相约来年。这就是敖包相会的来历吧。我们去的度假村也垒起了敖包，我入乡随俗，也捡起一块石头码在上面，随后也转上三圈，祝福生活幸福快乐。
　　黄花沟
　　在辉腾锡勒草原的西部，开发了一个新的旅游景点＂黄花沟＂。辉腾锡勒属阴山山脉的北部，为熔岩台地，话说当年火山喷发，炽热的熔岩不断的流淌、凝结、后又经过冰川的作用而扭曲、断裂，形成了长达10多公里长、深约300米、宽约100-200米的沟壑。试想火山喷发的场景，一定也是地动山摇，火光冲天，火山灰肆意飘落，但不会像最近冰岛的火山喷发影响飞机航行。黄花沟留下了一片绿草茂盛，树木成林的奇妙景色，这在自古以来就是＂少草木，多大沙＂《汉书。匈奴传》的地方，不能不说是个奇迹。
　　我们来到黄花沟景区，这里有连绵起伏的丘陵，白云般的羊群，和一座座白莲花似的蒙古包，别致的景色浑然一体。再往沟下走，奇石林立，绿草如茵，各种野花争相怒放，有黄色的金莲花、野菊花、蒲公英，紫色的灯笼花，野罂粟……一簇簇、一片片，漫山遍野，争奇斗艳。沟里还有很多奇形怪状的石头，都是火山喷发的遗迹，由于开发的晚，石头还没有名字，这倒给了我们想象的空间，各种稀奇古怪的名字脱口而出，都挺俗的就不说了。
　　沟里的另一奇观是次生桦树林，只在东北才有的树种居然在这恶劣的环境下生存实属不易。说到环境恶劣，这里的天气在三伏天也很冷，而且说变就变，刚才还是晴空万里，飘过来一片乌云，就下起了小雨，一会儿又下起小雪还夹杂着小冰渣。1994年7月底我带儿子去的那一回，就领略了天气骤变的经过，但丝毫不影响我们的兴致，您看我儿子玩多开心啊！
　　提示：
　　内蒙古自治区有两个地方叫辉腾锡勒草原，另一处在锡盟，就是我前面发风力发电照片的那个地方。
　　去草原旅游最好多人同行，包住蒙古包，品尝蒙古大餐，人少不仅花费高也没那种气分，独行就更没意思了。
　　察右中旗的辉腾锡勒7月底、8月初是黄金季节，过了八月十五就没人了。可从集宁或呼市前往，过去集宁有组团的。
　　以下照片为我的同事李老所拍。
　　黄花沟
　　作者：shyushengdd　回复日期：2010-04-26　12:58:56
　　走遍祖国的每一个县当然很有成就感，但是几乎每天走一个县，拍一下县政府的照片，你又能看到多少祖国的大好河山。当然我还是很佩服你的毅力。
　　回复：其实我在贴子开头已经交待清楚了，在2001年＂圆梦行动＂之前一直在游览祖国的大好河山，从贴子上可以看到，很多地方都是以前去的，在走遍全中国的同时＂参观游览了全部的历史文化名城、百分这九十的世界文化自然遗产、百分之七十的国家重点风景名胜区，前五批大多数的全国重点文物保护单位及第六批部分全国重点文物保护单位。＂
　　对于拍摄县政府的照片，很多人觉的很乏味，但我对各级行政区划改革到各地风土人情都很感兴趣，各级政府的照片可以见证这一切，也是我走遍全中国的证据，盖上邮戳制成邮集，很有意义。各级政府代表着一个时代的各级权力机构，经常会有变动，如：天津设立滨海新区，塘沽区、汉沽区、大港区的政府照片就成了历史；汶川地震使羌族自治县的政府照片成了绝版。
　　开篇先介绍草原，欣赏美景，下集赶路盖邮戳。