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岁数大了得忌口?建议过了50岁,5不吃5多吃,管住嘴才健康

  岁数大了得忌口?建议:过了50岁,"5不吃5多吃",管住嘴才健康!
  人一旦老了,身体健康比什么都重要。不会给孩子造成困扰,也有助于照顾孙辈。然而,如果你想健康,闭上你的嘴是很重要的。
  特别是对于50岁左右的中老年人来说,这五种食物不能再吃了。你不再是那个精力充沛的少年了。吃对了是轻的,吃错了是重的。所以,老了一定要避免!建议:50岁以后"5不吃3不喝",守口如瓶更健康。
  五不吃
  第一,不吃剩菜
  很多中老年人习惯节俭。他们舍不得扔掉任何剩菜,总是趁热吃。虽然节俭是个好习惯,但你知道隔夜的剩菜会滋生多少细菌吗?尤其是剩菜的亚硝酸盐含量急剧增加。时间长了,日积月累,胃还能健康吗?尤其是现在,温度一天比一天高,少做不如吃剩菜。
  第二,不要吃咸菜、咸菜、咸菜。
  不管是想省事还是省钱,一日三餐都不要吃咸菜馒头。钠的含量是最高的之一,对身体有害的亚硝酸盐就更高了,尤其是对于本身就患有"三高"的人来说。吃咸菜不亚于往伤口上加盐。
  第三,不要吃味道重的香料和酱料。
  口味重的调味料和酱料一般钠含量超标,也就是我们常说的盐超标。吃盐过多,相当于不断对血管壁施加压力,导致血管壁变窄,从而增加心脏和肾脏的负担,诱发心血管疾病。所以日常饮食一定要清淡,少油少盐,多吃水果蔬菜,为健康打基础。
  第四,甜食
  过多的糖分会直接加速身体各部分的衰老,尤其是细胞的衰老。你觉得自己老了还是反应慢了?你必须盲目地吃甜食。想要健康,首先要戒糖,尤其是血糖高的人。
  5.油炸食品
  任何油炸食品的营养价值都被完全破坏。你吃的只是更多的油和不饱和脂肪酸,简直就是在为高血脂和高胆固醇埋下地雷。
  五多吃
  第一,多吃高蛋白食物。
  中老年人在饮食中需要注意低钠高蛋白,以补充流失的蛋白质。他们可以多吃鱼、虾、牛肉、鸡蛋、豆制品,烹饪方式尽量蒸、煮。
  食谱:[清蒸鲈鱼]
  1.首先我们准备一条一公斤左右的鲈鱼,刮掉鱼鳞,去掉内脏和鳃,然后用清水冲洗干净。鲈鱼太大,肉质不够嫩。然后把鱼的背部两侧切掉,背部的肉厚一点,这样更容易保持生熟一致。然后,将鱼腹切片,这样就可以平放在盘子上,便于蒸。
  2.腌鱼的时候,不需要太复杂。把葱段放在盘底,姜片放在鱼背上就行了。千万不要放盐,盐会造成鱼体内的水分流失,也不要留料酒,这样可以最大程度地保持鱼的原味。
  3.将腌制好的鲈鱼放入大气后放入蒸锅,蒸一斤左右鲈鱼7分钟。经过长时间的蒸,肉容易变老。
  4.然后,我们切一些葱姜红辣椒丝,泡在水里,以后用来调色。
  5.七分钟后,取出蒸好的鲈鱼,挑出姜片和葱段,把里面的汤倒出来,也很腥。一定要倒干净。然后淋上蒸好的鱼和酱油,加入葱姜红辣椒丝,再加入200 热油,味道鲜美。
  第二,多吃时令蔬菜。
  不定时吃,按季节吃,既是养生之道,也是饮食之道,尤其是中老年人。芦笋,也被称为"蔬菜之王",现在是新鲜的季节。这是一年中这几天的好季节。趁机多吃点。
  食谱:[芦笋炒虾]
  1.首先我们准备一斤鲜虾,把虾皮剥掉,挑出虾线洗净,然后用棉布吸干水分,加入盐2克,胡椒粉2克,料酒5克,搅拌均匀,让虾入味。打入一个蛋清,可以让虾吃起来更嫩。加入一勺淀粉,不断搅拌。淀粉能有效锁住虾体内的水分。
  2.一小把芦笋,洗净,切成大小一致的滚刀块;红辣椒一半切成菱形块调色;将一小块姜切成片,葱的白色部分切成马蹄片备用。
  3.锅中烧开水,加入少许盐和植物油。水烧开后,将切碎的芦笋和红辣椒倒入水中,浸泡20秒。芦笋断青后,倒掉,用清水冲洗干净,放凉备用。然后,将虾依次放入锅中,快速焯水30秒。虾变红后,捞出用清水冲洗干净备用。
  4.锅里热油,油热后倒入葱和姜,葱的香味就爆出来了。将控湿的芦笋和虾仁倒入锅中,翻炒均匀。从锅边倒入少许水,加入1克盐、少许糖和1克胡椒粉调味。开大火快速翻炒,品尝食材。倒一点水淀粉让调料更好地附着在食材表面,加一点亮油提亮颜色,然后出锅装盘。
  三、多吃五谷杂粮。
  俗话说"民以食为天,贪食油腻多恶。"谷物比面粉和大米含有更丰富的维生素和微量元素,膳食纤维也比较高。经常吃它们能促进肠道蠕动,帮助消化。
  食谱:[窝窝头]
  1.红豆、黄豆、花生一把,洗干净放豆浆机里。加入适量的水,打成豆渣。因为你要做的是做一窝粮食,不能打得太碎。它需要一些颗粒感。把豆浆打好了再喝,我们只用豆子。
  2.豆渣冷却到室温后,加入一勺面粉和玉米粉。如果想更有营养,可以加点胡萝卜丝和葱花,加盐和鸡粉调味,然后加入5g酵母揉成面团,放在太阳下发酵至两倍大。
  3.发酵好的面团上满是蜂窝眼。取出,揉匀,排气,捣成均匀的面团。将面团揉成球状,中间切一个洞,做成窝的形状。
  4.把水烧开,放在锅里蒸。SAIC之后,开始计时。蒸15分钟后就熟了。
  5.蒸出来的玉米非常蓬松柔软,压着也不变形。关键是营养丰富,所以是很好的主食。
  四、坚果、核桃
  大部分坚果都富含蛋白质,尤其是核桃。每天吃几个强身健脑的。
  推荐做法:【苦菊拌桃仁】
  1.准备两朵苦菊,去根,放入清水中清洗数次,洗去上面的灰尘和杂质;准备几个核桃,去皮取出核桃;红辣椒半片,切块;将大蒜压平,切成蒜末,放入小碗中备用。
  2.在锅里把油煮沸。油烧至四成热时,倒入去皮的核桃仁,保持水和油脂中火煎。这个过程大约需要1分钟。核桃仁焦脆后,倒出来控油。
  3.将切好的红辣椒和大蒜倒入大碗中,加入盐2克、糖2克、味精1克、酱油10克、几滴酱油上色,加入色拉油5克。菜肴会显得油腻。然后放入沥干的苦菊,放入核桃仁拌匀,使调料充分混合,装盘即可。
  五、水果
  水果必须当季吃。催熟剂再好,也比不上阳光雨露的一半馈赠。多吃符合季节的时令新鲜水果。现在菠萝上市了。做菠萝饭,清爽开胃。
  推荐做法:【菠萝炒饭】
  1.首先,我们准备一碗干饭;菠萝切成1cm左右的丁,用淡盐水浸泡10分钟,去除酸味;在碗里打两个鸡蛋,搅拌打碎成蛋液,然后倒在米饭上拌匀,这样炒出来的米饭纹路清晰,不粘手;准备一些胡萝卜丁和玉米粒来搭配颜色。
  2.在锅里烧水。水烧开后,放入菠萝、玉米、胡萝卜,快速焯水一分钟左右,倒出沥干。
  3.将锅里的油烧开,充分滑动锅,倒出热油,加入清凉油。热锅把油冷却,这样炒鸡蛋就不会粘锅了。倒入鸡蛋,翻炒至成型,再倒入米饭快速翻炒,使米饭受热均匀。如果粘在一起,用勺子把它推开。翻炒3分钟左右。米饭充分炒散后,加盐,倒入玉米粒、菠萝、胡萝卜粒,快速翻炒。胡萝卜炒好后,就可以出锅装盘了。
  年纪越大,越能成为人生赢家。建议中老年人一定要避免吃"五不吃五多吃",身体好才能家庭幸福。

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