一年之中炎热莫属三伏天，又俗称桑拿天。这段时间人们从心理、身体以及精神上承受着各种煎熬。湿热难耐的三伏天即便不出门，有时也会满头大汗，身体的营养物质随着出汗的多少而流失，所以及时补充有营养物质是必须的。
　　三伏天的＂伏＂指的是阴气受到阳气所迫藏伏地下。三伏天应多吃些蔬菜水果利于防暑降热。研究表明，水果中含有大量的纤维素、抗氧化剂以及其他有益健康的营养成分。
　　那么三伏天具体吃什么水果蔬菜和肉类比较好呢?
　　1.丝瓜，俗话说：＂春吃芽，夏吃瓜＂，针对三伏天瓜类的蔬菜是一定少不了的。常见的丝瓜蛋汤是非常受大家青睐的，即解渴又解暑的菜肴之一。而丝瓜中含有丰富的维生素，营养价值很高。
　　2.冬瓜，冬瓜是一种营养非常丰富的，也是一种高纤维、低热量的瓜果，含有丰富的维生素、可以帮助人体消化，多吃冬瓜还可以有助于减肥等。冬瓜一般是做汤比较常见，但做些其他菜肴也是非常美味的，比如:爆炒冬瓜放些香菇片，味道也是非常鲜美的。
　　冬瓜肉汤
　　3. 苦瓜，虽然味苦但具有清凉去火、促进食欲的功效。三伏天食用苦瓜对身体有非常多的好处。吃苦瓜要适量，不宜过多。苦瓜一般以凉拌、跟鸡蛋混炒和榨汁为主。
　　苦瓜炒蛋
　　4. 黄瓜，俗称青瓜、性凉。黄瓜主要成分是水，大量食用黄瓜能促进身体代谢。同时黄瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素等，食用热量也很低。黄瓜主要是清炒、凉拌为多。
　　5.茄子，是餐桌上常见的蔬菜但茄子的营养成分是非常丰富的。茄子的做法多样，红烧油焖茄子、油炸面茄等。
　　油焖茄子
　　6.鸭肉，三伏天吃肉是非常常见的，补充体力、油而不腻的肉食当选鸭肉。而鸭肉在夏季也是补气虚最好的食材之一，鸭肉偏性凉，三伏天吃点鸭肉，不仅补充营养，还能起到清热降燥的效果。
　　山药炖鸭肉
　　7. 西瓜，夏天炎热身体出汗多，水分容易散失。祛暑解渴选择食用西瓜再好不过了，冰镇西瓜应该是大家比较青睐的。西瓜也富含丰富的维生素等各种营养物质。不过话说回来吃西瓜也要看时间，身体不适或者其他等要适量食用。
　　冰镇西瓜
　　8.梨，味美汁多、香甜、水分足。梨子营养丰富含有多种维生素、纤维素等。生吃、煮水喝、煲汤等皆亦可，梨属于寒性水果，有去火、清心降噪、补水促消化的作用。
　　以上是个人对防暑降暑食用瓜果的几点建议，如大家有更好的见解欢迎分享！！！

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