喝粥究竟养胃还是伤胃?营养师为你揭开真相
斌姐您好,常听长辈说,喝粥养胃,但是您之前又说过白粥的营养价值很低,那么喝粥究竟好不好呢?
斌姐:
传统认为,粥比较好消化,于是得出喝粥养胃这么一说。但如果只喝粥比较容易感到饥饿,还可能会出现胃酸的情况,有胃溃疡或者胃炎的人群甚至会胃痛。
另外,除了特殊情况只能吃流质食物,正常情况下干稀搭配才是合理的。而且对于胃来说,用进废退,长期喝粥,胃的消化功能也会减退。
还有很重要的一点,粥的营养密度比较低,只喝粥很难满足我们身体的营养需求。什么是营养密度?
食物的营养密度是指食物中以单位能量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度,是预防婴幼儿营养不良的重要参考指标。
营养密度的计算公式:
营养密度 = 食物中的某种营养素含量/同量该食物的热量(100克)
同等热量下,营养密度越高,食物中所含营养就越丰富;营养密度越低,食物中所含营养就越少。
说人话就是:食物和食物是不一样的!有的"坑货"空有热量,半毛钱的营养都没有!
比如白米粥,蛋白质含量低、能量密度低。大米的蛋白质含量是所有粮谷物中含量较低的一种,再加上5倍或者7倍水做成粥,蛋白质和能量都被水稀释,干货少,自然营养密度很低,只能算吃个水饱了。
所以,始终记得,食物多样化搭配营养才能均衡,特殊情况下,可以将各类食物做的软烂一点,但还要注意整体摄入量的问题哦。
作者简介:儿童营养师王斌,中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子。
躺平年轻人,你们赢了!何谓躺平,躺平就是用看似自我放弃的方式躲过镰刀的收割。不得不说能躺平的都是人才,在这个物欲横流的社会,能保持清醒实属难得,难能可贵的是居然发明了躺平这个词,以退为进的战术让镰刀们手
老李带你走新疆(原创连载3)喀什噶尔概述喀什,古称喀什噶尔,维吾尔语意为玉石或玉山,这大概和昆仑山盛产玉石有关联吧!喀什,位于新疆西南部,也是中国版图的最西端。分别与塔吉克斯坦阿富汗巴基斯坦印度接壤,是中国面向中亚和
杰伦2023年嘉年华世界巡回演唱会准备工作火力全开为了确保周杰伦2023年嘉年华世界巡回演唱会在马来西亚顺利进行,东南亚足球联赛半决赛马来西亚vs泰国的比赛只有8000名观众可以参加比赛。此外,体育场的VVIP座位也将被关闭。这是
愉快买买买三朝元老被迫营业?稿源中关村在线2022年对于游戏玩家来说是魔幻的一年,不仅很多硬件的价格没有降,最为离奇的是发售2年之后的30系显卡竟然再度涨价,RTX3060Ti的价格硬生生拉到了3500元,让
iPhone换电池又涨价!苹果电池凭啥这么贵?大家好呀,我是果子!最近,果子发现手机的电池真的是越来越不耐用了,我去年买的iPhone13现在电池最大容量只有86了,经常在10的时候猛地降到0关机。所以果子就指望有时间去App
2023,从拒绝128GB手机开始!新年好,2023年大家有什么大计划和目标要完成吗?很扫兴的说,老狐真没啥宏图大志,过年前就准备给自己换一台手机,悠悠闲闲的刷手机过春节就完事了。欣慰的是,12月以来,各大厂商都发布
2023年来自生意的忠告,一半火焰一半海水,缠机中看商机红尘难过百,匆匆逝如梭,每一瞬都在生灭,即生即灭。人不是活在过去,就是活在未来,哪有什么当下。假如有,当下就是那一刻的虚妄,刚刚生起随即幻灭。这是一种纠缠,夹杂着前与后的纠缠不是被
原创红雨读诗薄暮薄暮陆辉艳光线将身影投在礁石上像另一个自我,摆脱了荆棘变得幸福通透一天中没有比薄暮更温柔的时刻。当我们注视河面影子也在注视它自身虚幻的轮廓此时红水河逆着光,时间被它藏在无声的堤岸和
写给2023年的自己!文沁鸿站在2022年的岁尾,微笑着说一声,岁月,你好!感谢时光里所有的经历和铭记,愿在2022的年尾,褪去纷纷扰扰的忧伤,让从容在即将来临的2023新的一年,住在你心里,落在你脸上
告别2022今天是2022年的最后一天,像每周,每月,每年的最后一天一样,都想着新的一天,一周,一月,一年,能更好!也会更好!2022年,是全国人民,乃至于自己,再次与疫情纠缠不休的一年,这一
从年少轻狂到黯然退场中年人不配打游戏?头条创作挑战赛不知道大家有没有发现,大部分喜欢打游戏的男生到了毕业参加工作,有了一定的经济能力后,打游戏的频率反而更低。他们会买一台游戏电脑,一台switch放在卧室里,却很少触碰