糖尿病人健康吃主食,4个原则不能丢
糖尿病患者的饮食比正常人需要注意的事情更多,尤其是在吃主食的时候,这四点一定要注意。
1.主食不能少 糖尿病患者不能完全不吃主食,而是要有选择地吃,主食要注意粗细粮搭配,更多的食用一些低GI的粗粮,这样可以在保证碳水摄入的前提下,不会让血糖过快的上升,还能有较强的饱腹感,减少其他食物的进食量。
2.注意食材搭配 主食在一餐中最多是起到辅助作用,不能将主食作为热量摄入的主要渠道。而是要配合上蔬菜、肉类等食物来完成正餐,不能完全只吃主食。
3.注重用餐顺序 《中国2型糖尿病膳食指南》中指出,改变进餐的顺序可帮助控制血糖。日常用餐要注意蔬菜优先、再吃肉蛋,最后吃主食。建议每天主食的摄入量保持在500g左右为宜,长期坚持这样的进餐顺序,可降低糖尿病患者的餐后血糖波动。
4.控制进餐速度 坚持细嚼慢咽可以让食物更充分的被身体消化吸收,餐后血糖会在15分钟之内快速上升,但之后的血糖水平会维持在稳定范围内。降低进餐的速度,不仅可以让餐后血糖保持稳定,还可以增强饱腹感,让人对于食物的渴求度下降。 (via 通州区卫生健康委)
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