在很早以前，我们的祖先就已经对动植物的药用有了一定的知识积累。而随着人类的不断繁衍进化，更多的药材与药用价值也在被不断发现！＂药食同源＂即是当时，中药学境况的真实写照。
　　很多人了解中医的历史和文化，却不知它还有饮食禁忌。随着中医调理治疗的普及越来越广泛，有一部分人，便误以为：已经在用中药调理了，那平时照常吃香喝辣没问题吧。
　　例如，正在服用中药调理肠胃的A小姐，是个无辣不欢的人，于是她边吃着中药调理身子，边不改往日＂作风＂，并且固执己见：我现在都在调理身体了，这还能吃进医院？
　　其实不然。中医，强调的是整体观念。 对于用药和饮食，亦讲究整体的协调与平衡。毕竟在这方面的饮食禁忌，能够保证患者在服用中药时，获得应有的功效。
　　所以，对于食物与药材的选择极为重要，如不慎＂误食＂，重者，中药的效果全无！ 那么，有哪些食物不可在中药调理期间食用？
　　01. 脾胃不适者，用中药的食忌
　　性凉、难消化的生冷食物，极易刺激肠胃道，从而影响肠胃对药物的吸收。而在热性病治疗期间，人的脾胃功能稍会减弱。此时，若再食用辛辣刺激的食物（如：胡椒、羊肉、蒜等），很容易便会引发炎症、出血等不良症状。
　　因此，脾胃部不适的患者，在服用中药期间，应少食或不食辛辣、生冷等食物，以免对肠胃造成二次伤害，影响药物吸收。
　　02. 疾病不同，饮食禁忌也不同
　　肝病忌辛
　　心病忌咸
　　脾病忌酸
　　肺病忌苦
　　肾病忌甘苦
　　每种食物都具有寒、热、温、凉四种不同的食性。 一般寒凉性的食物用于热性体质或热性病证，而温热性的食物通常用于寒性体质或寒性病证。
　　故，患者在服用药物的时候，不适合吃那些与药性相反，或者与疾病相同性质的食物。
　　例如，服用滋阴补肾药物时，不可食用那些辛辣类的食物。因为这些食物性多温热，容易耗气动火，与服用药物药性相反。
　　03. 这些＂药与食＂，真的相克？
　　人参性微温，是常见的补元气的药材。而萝卜性寒，具有消食理气的功效。如果服用人参的同时食用萝卜，人参的药力会被萝卜消散。因此，人参与萝卜不可同食。
　　此外，不可同食的药材与食物还有：
　　甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；
　　大蒜、桃、李子忌白术；
　　鸡肉忌黄鳝；
　　茯苓忌醋。
　　*文章来源：何裕民
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