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　　孜然羊肉是新疆菜。孜然是维吾尔语，指的是安息茴香。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
　　一般来说，孜然羊肉选用羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。成品更香嫩，加大了孜然的用量，味重香浓，更具异域风味儿。
　　【孜然羊肉】
　　1。买回来的羊肉，最好先在冰箱里冻一下这样才能更好的切片，我们把羊肉切成薄片以后放入盘中。
　　加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、快速搅拌，用手抓匀让肉片更好的吸收调料这样羊肉才够入味。
　　打入一个鸡蛋清，顺时针快速搅拌两分钟，再加入料酒，干淀粉继续搅拌，料酒渗透到肉片内部，分解组织结构，挥发时带出铵类物质，口感滑嫩少异味。
　　2。下面准备一下配料，大葱白切成碎末，生姜切成菱形片，香菜切成段备用。
　　准备一个小盆倒入孜然粉、白芝麻、辣椒粉。
　　3。我们把羊肉在油锅里滑一下，锅内烧油，油烧至4成热，油面平静无烟，下入羊肉，有粘连的用勺子推散，滑1分钟左右，滑至羊肉轻微变色捞出控油。
　　4。把油温升到6成热，下入羊肉复炸20秒钟左右，炸至羊肉金黄倒出控油备用。
　　5。下面我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜翻炒出香味后，倒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻快速翻炒，这个过程一定要注意火候最好是起锅翻炒，免把把辣椒粉、孜然粉炒糊
　　翻匀后倒入羊肉，加入食盐味精，快速翻炒化开调料，就可以出锅装盘了。
　　好了这道美味又下饭的孜然羊肉就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
　　我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

长白山人参产值节节攀升吉林省赴京推介寻风口吉林省长白山人参推介会签约仪式。延边州委宣传部供图中新网北京3月14日电（记者郭佳）吉林省长白山人参推介会14日在北京举行。吉林省副省长韩福春介绍，随着大健康理念深入人心，人们对人北京奔驰2022年收入248。2亿欧元同比增加16。6出品搜狐汽车3月14日，北京汽车股份有限公司在港交所发布公告称，北京奔驰2022年收入为248。2亿欧元（约合人民币1827亿元），同比增加16。6，去年同期为212。88亿欧元。北京协和研究发现过午不食可改善血糖，以后可以不用吃晚饭了？随着生活条件的不断提升，长胖的人是越来越多，少人为了拥有好身材，所以在饮食上多下功夫，想要节食，少吃一顿是一顿快速的将体重减下来。01hr北京协和研究发现过午不食可改善血糖，以后可默里加拿大有望在这次世界杯夺冠，但NBA总冠军是首要目标掘金客场110125不敌猛龙。赛后，作为一名加拿大男篮的一员，默里被问及加拿大在本届男篮世界杯上是否有望夺冠。默里回答我认为有希望。我的意思是，我以NBA总冠军为首要目标，但我认为太意外！曝周琦开9位数谈判价码，口碑下滑，超半数球队提前出局在全面恢复了主客场制之后，CBA常规赛打到收官阶段，确实非常的精彩。对于季后赛席位的争夺来说，已经到了白热化的阶段。除了排在前四的球队席位相对固定之外，其余第5至第12名的球队，想波尔图主帅球队展现出团结和韧劲，没能晋级八强还是有些遗憾直播吧3月15日讯在今天凌晨结束的欧冠18决赛次回合比赛中，波尔图主场00与国米战平，最终以01的总比分无缘八强。赛后波尔图主帅孔塞桑接受了葡媒纪录报的采访，对球队表现进行总结。孔你那里梨花开了吗？浙江2处爆款梨花观赏地，现在去刚好！在二十四番花信风中，海棠与梨花是春分节气的花信风。柳色黄金嫩，梨花白雪香。这几天，浙江各地春光明媚，暖风吹拂下，梨花已经悄然绽放！丽水。龙泉车盘坑梨花源杨增旗摄盛顶立摄燕子来时新社猛龙2换3报价方案，有意得到乔丹普尔，提升球队外线进攻火力相信勇士球迷绝大多数非常讨厌普尔，但是从客观来说他还是有一些实力的，不让管理层也不是傻子送出那么大的合同。主要是他跟水花兄弟位置过于重叠，再加上与格林不合还想争夺首发位置，所以经常在崇明東禾九谷，等你一起寻找春天迎春出游不负春光SPRINGTOURISM春风又绿東禾田，生机盎然悦泊园，春天踩着二月的尾巴来了，带来了晴朗的天气和美丽的风景，東禾九谷的春天也随着细雨春风开启啦！第一站赏春暖花开眼下上海最热门，今年恐怕要创历史！警方大客流已是必然！三月，春暖花开不少上海市民开启了赏花模式2023年上海樱花节于今天（3月15日）在顾村公园开幕将持续至4月15日在接下来的一个月里顾村公园的1500余亩樱花将和郁金香二月兰油菜花洋西蒙斯因伤病缺席多场！球迷要退役还是在偷偷为上海大鲨鱼试训美媒NBACentral报道BenSimmonsisstilldealingwithbackandkneesoreness，pertheNets根据篮网的说法，本西蒙斯仍在处理背部