马博士女性养生馆药食同源益气祛湿和中健脾之薏苡仁

　　开篇小序：
　　拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设养生馆中医健康科普系列。
　　希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的养生专家！
　　同时也非常欢迎大家分享养生心得，相互交流，找到适合自己的最佳养生方法和途径，因人因时因地而宜，避免误区，让更多的朋友受益！
　　益气祛湿、和中健脾之薏苡仁
　　薏苡仁，亦称薏米，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁而得。
　　薏苡仁药性甘，淡，微寒；归脾，肺，肾经。具有利湿健脾，舒筋除痹，清热排脓的功效。临床主要用于治疗水肿，脚气病，小便淋沥，湿温病，泄泻带下，风湿痹痛，筋脉拘挛，肺痈，肠痈等病症。
　　《本草纲目》：健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。
　　《本经》：主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。
　　《药性论》：主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。
　　薏苡仁的日常食疗方法
　　1、薏苡仁粥：祛湿利水，消肿利关节
　　取薏苡仁30g，糯米30g，冰糖适量。将薏苡仁和糯米洗净，一起放入砂锅中，加清水适量，开大火煮沸后，再用文火煎煮成粥，最后加入冰糖再煮片刻即可。每日服用2次。此外，薏米还常与红豆、芡实搭配，还可以与山药、冬瓜，山楂等食材一起熬粥，增强相应的作用。
　　薏苡仁，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，能利关节，治痿弱拘挛湿痹，关节水肿疼痛。
　　筋脉拘挛，屈伸不利，水肿是薏苡仁粥的主要适宜症状。
　　2、薏米红豆汤：清热利尿，消肿健脾胃
　　取红豆150克，薏米50克，冰糖适量。将红豆、薏米提前浸泡46小时。泡好的红豆、薏米放入砂锅中，加入适量的水，因为以喝汤为主，水要多放点，大火煮开后转成文火煲23小时，再放入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。
　　红豆、薏米都具有很好的利尿消肿作用，因此，对于周身各种水肿都具有一定的改善作用。
　　薏米和红豆都是性甘微寒，因此适用于咽喉肿痛、目赤红肿。
　　但是需要提醒，对于脾胃虚寒，经常便溏的人，不适合经常服用薏米红豆汤。
　　3、薏米茶：健脾利湿，涩肠止泻，醒神养颜
　　取炒薏苡仁510克，芡实5克，陈皮5克，佛手3克，薄荷叶2克。上述材料加适量清水约1500ml左右浸泡约1小时，文火慢煮，煮沸后，待闻到较浓的薄荷香气时关火，日分23次饮用。
　　薏米茶是日常的一道药茶，有多种搭配，上方供大家参考。
　　薏米茶入脾、肺、肾经，制作茶饮更有利于吸收，适量饮用对大便时溏时泻，稍进油腻加重，脘腹胀闷、面色萎黄、神倦乏力，头昏头沉等症均有较好的效果。
　　提示：脾虚慢性腹泻用本茶方较宜，若因寒湿、湿热（暑湿），或伤食引起的急性腹泻不适用。
　　作者简介：
　　马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都爱家讲堂特约健康指导专家。
　　北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。
　　创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。