健康饮食,有三要,三不要
提到健康饮食,人们总会有这样、那样的说法,但其实只需要记住这三要三不要就可以了。
所谓三要三不要,主要是集中在饮食的营养成分上、以及日常饮食的习惯上。
1.三要
三要,指的是饮食要注意多吃五谷杂粮,要多吃菌类,要少吃精米精面。
就我国的传统习俗来看,五谷的意思是指五种谷,即"黍、稷、麦、菽、稻",这在我国大地上已经流传了数千年,成为我国百姓餐桌上的传统粮食作物,是人民群众智慧的结晶和象征。
就营养成分来看,五谷杂粮富含丰富的维生素、多种微量元素及各种食物纤维,对于人体所需物质成分有着重要的补充意义,构成了人体摄入外界营养物质的主要产物。
同时,在日常生活也要多补充菌类,增强免疫力,如鲜牛肝菌、黑虎掌菌等。
而精米精面则要少吃,精米精面指的是经过精加工的米、面等食品,精加工过后,食物的营养成分流失严重,因此,长期食用精米精面可造成维生素和矿物质的摄入不足,甚至导致维生素的缺乏,引起各种疾病。
2.三不要
三不要,则是指人们在日常饮食中要注意控制食物的摄入,不要吃含糖量较高的食物、不要吃胆固醇较高的动物脂肪以及不要喝酒。
这主要表现在以下的食物上,如糖类、蜜饯类、果物类等食物,经常摄入可能会使你的血糖上升,诱发高血糖疾病;而动物脂肪类,如脑、肝、心、肺、腰、肥肉等,经常摄入则会使得你的血脂上升,容易促使肝硬化等疾病发生的概率提高;最后,经常饮酒也会让你的血糖波动频率加快,甚至于当你空腹饮酒时,可能会发生严重的低血糖反应让你晕厥,并带来不良反应。
总之,三要三不要是一个健康饮食的指标,或者说是参考。让大家在日常饮食中能够注意到这些方面,以便使得大家都能规律饮食、健康饮食。
不知大家都知道哪些健康饮食的小标准,快来分享一下吧!