秋天,少吃萝卜白菜,多吃2菜1肉,营养滋补,炖汤润燥不上火
导语:深秋时节,随着气温的骤降,天气也变得干燥起来。这个时候,我们应该多吃一些滋阴润燥的食物,多喝一些汤汤水水,来增强体质,缓解秋燥。建议大家,秋天少吃萝卜白菜,多吃"2菜1肉",营养滋补,炖汤润燥不上火!
芋头营养丰富,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素B、维生素C、皂角甙以及钙、磷、铁、钾等微量元素,常吃芋头有洁齿防龋、保护牙齿、健脾养胃、润肠通便、增强体质等功效,有着"地底人参"的美称!
菠菜是秋季最受欢迎的时令蔬菜之一!菠菜富含蛋白质、膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C、K、钙、铁、磷等微量元素,被称为"营养模范生 "。常吃菠菜有润肠通便、保护视力、美容养颜、滋阴平肝、补铁补血等功效!
生蚝是一种非常受欢迎的贝类海鲜。它不仅味道鲜美,营养也特别丰富!生蚝富含蛋白质、牛磺酸、多种维生素和氨基酸、钙、锌、硒、碘等营养元素。并且,生蚝还是一种低脂、低胆固醇的食材。常吃生蚝有滋阴补虚、益气养血、增强体质等功效。下面,厨娘就用这三种食材,与大家分享一道芋丸生蚝菠菜汤的做法!
【芋丸生蚝菠菜汤】
准备食材:芋头、菠菜、生蚝、红薯粉、玉米面、盐、胡椒粉、香油。
具体做法:
1.取4个芋头,将芋头清洗干净,蒸锅内加入适量的清水,将芋头放入蒸锅内,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,蒸20分钟。
2.将芋头蒸熟,可以用筷子轻松插透后,将芋头取出,稍微放凉后,将芋头的表皮去掉,然后放入碗中,用勺子将芋头按压成泥,然后加入适量的红薯粉,如果没有红薯粉,也可以用淀粉或面粉,戴上一次性手套,抓拌均匀后,揉成面团。
3.取一个盘子,撒上适量的玉米面或面粉,取一把厨房剪,用剪刀将面团剪成长条,然后装入盘中,然后端起盘子,晃动一下,使面条上裹上一层玉米面或面粉,如果没有厨房剪,也可以将面团揪成小块,再将其团成大小均匀的丸子。
4.取几根菠菜,清洗干净后,沥干水分,放在案板上,用刀切成小段,上锅焯一下水,然后捞出,沥干水分备用,取几个生蚝,去壳后,将生蚝肉取出,装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,将生蚝肉搓洗干净,沥干水分,装入盘中备用,加面粉可以吸附生蚝肉上的细菌和脏东西。
5.锅内加入适量的清水,大火煮开后,将芋头面条或丸子放入锅中,煮2-3分钟左右,将其煮至全部浮起后,放入菠菜和生蚝肉,加入适量的盐调味,然后再煮1分钟,关火,加入适量的胡椒粉,滴两滴香油,搅拌均匀后,装入盆中,即可食用。
烹饪小贴士:
1.芋头一定要蒸至软烂,否则不容易捣成泥,在和面时,加红薯粉、淀粉和面粉都可以,根据自己的喜好,团成丸子或剪成面条都可以。
2.菠菜含有草酸,需要提前焯一下水,丸子下锅后,不要煮太久,否则容易散。
您喜欢吃芋头吗?最喜欢哪种做法呢?欢迎大家在评论区里留言分享哦! 今天的分享就到这里!乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!
本文由秀厨娘原创,抄袭必究!欢迎关注,带你一起长知识!
对女孩子不要以礼相待永远一本正经,那你们永远只能是朋友秋日生活打卡季1对女孩子不要以礼相待。永远一本正经,那你们永远只能是朋友。她喜欢你的话,你甚至强吻她,她都不会真的生气,只是会觉得有点快。2想着搞钱,慢慢很多东西就懂了,利益可以说
千元机怎么选?这4款配备12GB256GB大存储,流畅用三年无压力在国内手机市场中,手机厂商把10002000元之间起步的手机叫作千元机,如今千元机仍然占据着很多市场份额,但是千元机的机型非常丰富,很容易就会眼花缭乱,为了帮助大家选择,我总结出4
七种迹象表明你的压力很大第一点,健忘如果你发现自己最近忘记做一些事情,比如忘记锁门,如果你没有老年痴呆,那可能是压力和焦虑扰乱了你的大脑,导致注意力不集中,这会导致健忘。第二点,腰围变大了当你的压力过大时
哪几种药千万不能长期吃?长期服药的朋友了解一下随着年龄的不断增长,每个人的身体多多少少都会出现小毛病,每个人都会选择去服用一些药物,并且有很多中老年人对药物十分痴迷,认为药物不仅可以治疗身体内的炎症,长期服用还能起到预防疾病的
多少人,以朋友的名义,爱着一个人纵然很喜欢,也不敢大胆的去表白怕超越了朋友的界限万一被拒绝,连朋友都做不成知道你恋爱了,我一个人在街头买醉哭的歇斯底里的喊着你的名字却没有勇气去面对你知道你失恋了好想跑到你身边,把
有关幼儿园园长工作汇报的发言稿,表态决心目标明确幼儿园园长的常规管理工作很多,其发言稿也会有各种场合类型的。这篇主要是介绍向领导汇报工作表决心的发言,希望对你有所参考。尊敬的各位领导老师们大家好!首先非常感谢各位领导一直以来对我
写给大学迷茫的你头条创作挑战赛为什么大学生会觉得迷茫?迷茫的大学生又应该如何去做?进入大学后,都会遇到这些问题,我将结合我的自身经历给你一些我的个人看法,希望对你有所帮助。曾经我每次走进宿舍,会看
感统训练为什么要从胎儿时开始?感统科普前言感统训练为什么要从胎儿时开始,我想这是很多人的疑问,今天我们就来说说这个主题。有感觉统合,才会有能力首先,感觉统合的运作产生一切能力。我们人人都有感觉神经系统,尤其是中枢神经系
比特币熊市将如何结束的3种情景20212022年的熊市看起来还远未结束。加密货币熊市平均持续306天(加上接下来几个月的大量横向波动),下跌约61。虽然很难对时间做出任何预测,但我们可以就可能(或可能)发生的事
按现在的政策灵活就业人员,还有没有必要每年自己缴纳养老保险?社保知识,小龙虾每日分享第565期,欢迎关注!有网友咨询按现在的政策灵活就业人员,还有没有必要每年自己缴纳养老保险?今天和大家聊聊灵活就业养老保险的那些知识点。一为什么会有这样的想
女孩,你不够爱自己的8个迹象我全部的野心,不过自由一生文小月亮排版月亮巷什么是爱自己?我一直以为很爱自己,直到我看到这句话松浦弥太郎说我发誓,无论自己能做什么不能做什么欠缺什么拥有什么,我都决不能讨厌自己,要