一项研究发现，空腹锻炼比那些在饭后两小时锻炼的人多燃烧约 70% 的脂肪。诺丁汉特伦特大学的运动科学家还发现，参与者——他们在晚上进行了禁食和进食运动——并没有过度补偿当天早些时候跳过的卡路里。
　　虽然研究表明在隔夜禁食后的早晨进行锻炼的好处可能会增加，但该团队自己的研究发现，由于其他承诺，晚上 4 点到 8 点之间的锻炼是人们最受欢迎的时间。因此，研究人员设计了这项研究，让参与者在下午 6 点 30 分以中等强度骑自行车30 分钟，然后在 15 分钟内完成计时赛尽可能多地骑自行车。
　　参与者在不同的日子里这样做了两次——一次是在禁食 7 小时后，一次是在两小时前吃完饭后。研究人员还测量了参与者在锻炼后晚餐吃了多少食物。结果表明，与一夜禁食后的运动相似，晚上禁食运动会增加运动过程中燃烧的脂肪量。在 30 分钟的循环中燃烧的脂肪量从 4.5 克增加到 7.7 克，增加了约 70%。
　　而且，虽然禁食运动的人晚餐的卡路里摄入量增加了约 100 大卡，但在禁食运动时，全天的卡路里摄入量平均减少了 440 大卡。然而，研究人员还发现，尽管有这些好处，参与者在 15 分钟的计时赛中所跑的距离略短，锻炼的动机较低，完成后锻炼的乐趣也较少。
　　诺丁汉特伦特大学科学与技术学院的运动科学研究人员汤米斯莱特说：＂我们想探索傍晚禁食运动的影响，我们发现这是人们一周中最受欢迎的锻炼时间。＂ .＂晚上运动前禁食可能会增加运动中燃烧的脂肪量，或减少白天摄入的卡路里数量，这可能有益于某些健康因素。如果定期进行，它可能会改善身体应对峰值的方式饭后血糖。
　　＂然而，尽管有这些好处，白天禁食似乎确实会降低人们的运动表现、动力和乐趣，这可能会使一些人更难长期坚持下去。诺丁汉特伦特大学营养和运动生理学专家大卫克莱顿博士说：＂结合运动和禁食是增加运动益处的有效方法，因此我们希望在更长的时间内对此进行评估，并探索我们可以让人们更轻松、更方便地禁食的其他方法。＂

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