山东这些城市好吃又好玩,但得赶合适季节去,看看你错过了没有?
山东特产都有什么?烟台苹果、章丘大葱、德州扒鸡、青岛啤酒肯定都算,但还有些算不上全国知名的特产也很好吃,比如威海的无花果、乳山生蚝、青州以蜜三刀为主的清真糕点和青岛的鱼水饺。今天跟大家推荐一下五个又能玩、又好吃的地方,挑合适的季节,走起。
一、威海无花果
威海旅游的旺季是7、8月份,但是如果你9月份到威海玩,那就有口福了,9月份是威海无花果大量上市的季节,十月份也能吃到,再晚就没有了。
无花果是一种原产于地中海沿岸的植物,国内不少地方都有,不知道为什么,威海的土壤气候挺适合它生长的,反正我以前都不喜欢吃这种水果,在威海吃了以后,才慢慢爱上它。
无花果也是一味中药药材,主治咽喉肿痛、食欲不振、痈肿之类的疾病,因为它的这些药性,有人说它可以治疗肿瘤;有个知名中医说用无花果叶子或者无花果果实煮水熏蒸,可以治疗痔疮,据说效果还不错。不过你就把它当成普通的水果吃就行,它的外号叫"威海糖包子",口感甜软,确实好吃。
二、烟台苹果
烟台苹果很知名,很多人不知道烟台苹果的主要产地是栖霞市,栖霞也是烟台代管的县级市,那里的苹果产量约占烟台苹果总产量的一半,占全国总产量的二十分之一,是真正的中国苹果之都。
苹果对于栖霞市如此重要,以至于他们特意建了一座苹果公园,公园建在一座山上,山顶雕塑就是三个镂空的大苹果,分别是红色、黄色和绿色。从山底的台阶拾阶而上,一路上会看到一些跟苹果有关的雕塑,比如亚当夏娃在伊甸园偷吃苹果、牛顿在苹果树下发现万有引力等等。苹果公园旁边几百米就是牟氏庄园,非常值得一去,不要错过。
烟台苹果从10月份开始,就会陆续上市,但是霜降以后的苹果成熟度更高,更好吃。
三、乳山生蚝
生蚝是北京的叫法,在胶东大家都叫它海蛎子,并不算是值钱的海鲜,大多数情况下,生蚝就是7元左右一斤。买生蚝,通常都是越大的越贵,但如果你看到有个头不大、价格还比别的贵的生蚝,那可能就是乳山生蚝了。
乳山生蚝在山东省内都比较有名,特别是胶东五市的市民,都住在海边,都不缺海鲜,就精益求精,他们公认乳山生蚝是最棒的。乳山生蚝的特点就是个头并不算大,但是薄皮大馅,蚝肉特别饱满,肥美多汁,是生蚝中的佼佼者。乳山生蚝最肥美的季节是冬天,冬至以后食用更佳。冬季去威海乳山看雪的时候,可以顺便吃个生蚝。
四、青州以蜜三刀为主的清真糕点
青州古城附近现在也是回族聚集区,知名的糕点铺几乎都是清真的。青州的回族已经是老居民了,元朝的时候,就有来自西域的回族商人在昭德老街附近聚集,他们在当地做生意,慢慢定居下来。昭德老街上还有一座真教寺,始建于元代,是国家级重点文物保护单位。
隆盛糕点是青州老字号,从清朝就有了,它们家的蜜三刀、桃酥等点心特别受欢迎。也不止是隆盛糕点,以我去青州看到的情况,几乎所有的点心铺子、不论大小,都是清真的,看了一下,主要卖的都是绿豆糕、蜜三刀、月饼之类的,他们的月饼不是只在八月十五吃,夏天也有。
还有一种叫梅苏锭的传统茶点,听名字就挺好吃,我本来想买点尝尝,可惜当天店家没开门。总之吧,个人觉得青州的清真糕点好吃是都好吃的,就是油和糖少不了,热量稍微高了一点。
五、青岛鱼水饺
青岛啤酒虽然有名,但我更爱鱼水饺。其实鱼水饺也不算青岛独有的美食,威海和烟台都有鲅鱼水饺,但是青岛的鱼水饺种类更多、名气更大,青岛比较知名的连锁店船歌鱼水饺甚至直接把鱼水饺当成招牌。
青岛不少饭店都能点到鱼水饺,饭店里当然也经营多种菜品,千万别认为鱼水饺店里只有水饺。以船歌为例,他家的鱼水饺就有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、鲅鱼水饺、蟹黄水饺等品类,个人比较喜欢黄花鱼水饺。这可不是给他家做宣传哈,只是说到鱼水饺,赶上了。反正我去青岛的时候,为了不踩雷,主要去的都是连锁餐饮,再就是找当地人吃饭的饭店。哦,对了,鱼水饺一年四季都能吃到,不受季节限制。
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