这个概念很常见,但是,具体起来也很模糊!一、发物,也是一种营养的食物 发物,易发之物。"发"是发作、诱发、复发之意。 发物,其一般的定义为:富有营养,但有刺激性,容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。 二、"发物"不是一类食物 按性能分类,可参考分类图片 综合来看,基本上可以分为2类: ①具有刺激性的食物,像辣椒、葱、蒜等, ②高蛋白食物,容易引起过敏的,如蛋,海鲜,牛羊肉等。 三、某些疾病不能吃"发物",是否有科学依据? 比如,我自己就听过这些"言论": 术后病人吃了鱼虾,伤口不容易愈合; 羊肉狗肉是发物,吃多容易上火; 某类人吃了辣椒,葱蒜等食物,引发了肠胃问题…… 不可否认,某些特殊疾病、特定人群确实要忌食。 发物,在古中医中就有提到,也确实存在过,但由于当时的研究水平有限,很多说法也存在争议。 举个例子 1、关于辣椒等辛辣食物 如果术后患者身体承受能力差、睡眠不好、肠胃不适等,食用辣椒等辛辣食物可能会影响消化系统的功能。但如果重大疾病后,本身肠胃没毛病,按平时吃也没啥问题。 2、关于海鲜 如果海鲜过敏,对于部分人来说,它就是"发物"。 但是,海鲜是高蛋白食物,并且很多蛋白是人类自身不具有的,所以,容易被人体免疫系统排斥,出现过敏反应。 所以,如果海鲜过敏,那么,不管你是不是皮肤疾病或是重大手术,都是不能吃的,由此,它是"发物"这个定义就和"疾病"没有什么联系了。 所以,中医讲的"辩证施治",还是要认同的,发物,要因人、因病、因治法而异。 四、发物,究竟是怎样让人致病的? 查阅了很多资料,归纳起来无非就是这几种: ① 动物性食品中含有某些激素,致使人体某些机能亢进或代谢紊乱,如糖皮质类固醇超过生理剂量时,可诱发感染扩散、癫痫发作等。 而白癜风的复发和扩散,可能和这个脱不了关系。 ②某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病的复发。如上面所说的,虾蟹是高蛋白食物,其这种异性蛋白往往会引起皮肤过敏,甚至引起白癜风、神经性皮炎、牛皮癣等皮肤病的发作。 ③一些刺激性较强的食物对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散,所以,中医说热证、实证忌吃辛辣刺激性食物,也是这个道理。 总之,为了白癜风朋友的安全起见,"发物"类美食不可接触,忌口腹之欲! #皮肤白斑##白癜风# #皮肤病# #如何预防白癜风病情的发展呢#