对于糖尿病患者而言,每天最纠结的事情莫过于饮食搭配。由于身体代谢糖分的能力大打折扣,因此,很多在普通人眼中极为常见的食物,都成了糖友们的"禁忌"。而在食物搭配中,早餐如何选择可能更为头疼。 因为按照传统饮食习俗来说,早餐无外乎油条、包子、馒头、面条,而这些个顶个的都是"碳水炸弹",若是再搭配上一碗白粥,恐怕会让血糖止不住地向上窜,因此,这类传统早餐恐怕不能成为糖友的选择。 那么,糖友们的早餐应该怎样吃呢?如何进行合理搭配更有益于疾病防治和身体健康呢?记住这4个"原则",血糖或可稳一天。 1.注重蛋白补充 由于糖尿病人不能够摄取过多的糖分,再加上高脂饮食也被列入了"黑名单",因此,为了保障身体基本功能和代谢稳定,在蛋白质的摄取上可不能马虎。蛋白质和糖分、油脂都是身体基础的供能营养,并且热量密度并不低,在限制糖分的前提下,分解蛋白质也能够维持生理稳定。而早餐作为每天的第一顿饭,更需要大量的优质蛋白来激活身体动力,考虑到消化吸收,豆浆、牛奶还有鸡蛋、大豆,都可以成为不错的选择。 2.多吃蔬菜水果 由于缺乏碳水摄取,糖尿病人饮食中提供饱腹感的主食占比相对较低,这也就意味着糖友们需要从其它食物中得到"满足感"。而蔬菜水果就是不错的选择,蔬果中大量的膳食纤维能够填饱饥饿的肠胃,并且促进肠道蠕动吸收,对营养物质的汲取更为充分。不过还需注意的是,部分水果中的果糖和葡萄糖含量偏高,需要在医生指导下食用。 3.保持清淡饮食 糖友的早餐还应该注意减少调味,尤其要减少钠盐的使用。我们都知道,钠盐摄取过多会成为高血压的主要诱因之一,而代谢综合征往往会互相影响,高血压病症也会加深高血糖状况。根据膳食协会给出的指标,成年人每天摄入钠盐不宜超过6g,早餐不宜超过2g,还请大家合理把控。 4.安排好摄入量 根据建议,合理的饮食习惯可以按照热量配比3:4:3来搭配三餐的供给,因此,在决定早上吃什么的时候,不妨把目光放至在整天的饮食搭配,以天或者周为基本单位计算糖分摄取和热量摄入,这样对食物的选择或许会更全面也更丰富。早餐的热量占比虽然不高,但在营养全面上不能马虎,根据研究,早餐摄取的营养能够得到更为全面的吸收,还请大家予以关注。 总之,糖友们在饮食上多上心、积极采用药物治疗和锻炼恢复相互搭配的方式,或许能够尽早减轻病况,早日做到"想吃就吃",为此,大家还需要继续努力。 【本图文由"本草世界"新媒体独家原创出品。作者棉花,未经授权,请勿转载、复制】