它是长在树上的补品,堪称维生素C之王
想补充维生素C?
吃几颗鲜枣就够啦!
鲜枣堪称维生素C之王
虽然鲜枣长得不起眼,但它的维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是"水果中的维生素C之王"。
当然,上面的还只是平均数据,某些品种的鲜枣维生素C含量甚至高达500 600毫克/100克。
中国营养学会推荐,成年人每天应摄入100毫克维生素C。
这就意味着,健康成年人,每天吃一把鲜枣(40克左右)基本就可以满足维生素C需要。
多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。
鲜枣是滋补良品
鲜枣是秋冬季节的滋补良药,民间也常有"每日吃三枣,七十不显老"之说。
此外,秋季常吃鲜枣,我们还能收获下列好处——
1.鲜枣中丰富的维生素及多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益,有助防治冠心病、高血压等病。
2.冬枣含有糖类和维生素C及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害。
3.冬枣中富含的环磷酸腺苷能参与人体多种生理活动,调节免疫系统,抑制癌细胞增殖。
吃鲜枣也有禁忌
01 胃肠功能弱的人少吃
鲜枣表皮坚硬,膳食纤维含量也很高,胃肠不好的人应控制食用量,以免引起腹胀不适。
02 糖尿病人少吃
鲜枣含糖量高达20%~30%,升糖指数也较高,糖尿病人不宜多吃。
03 减肥的人少吃
每100 克鲜枣(大概六七颗),热量有105千卡,相当于二两米饭的热量。
体重超标、需要减肥的人,吃之前最好三思。