免揉面!手抓饼的新吃法,超简单的肉松千层酥,上桌就光盘
金秋佳节话家常
肉松脑袋们速来集合国庆假期第一天,外面下雨,在家闲着不知道该做什么,网上冲浪的时候看到了肉松。一拍脑袋,家里面刚买的一大袋肉松还在那里放着,没用太多。在咨询了我妈不想吃面包,过几天要做蛋糕之后,毅然决然的定下了,用冰箱里还有的几张手抓饼,那就做个肉松千层酥吧,不用揉面,一叠一擀就能做好,超简单
肉松千层酥
〈所需材料〉
手抓饼2张
鸡蛋1个
海苔肉松适量
白芝麻适量
〈制作过程〉
1。手抓饼提前取出,室温解冻。
2。撕掉表面的油纸,在案板上铺一层薄薄的面粉,手抓饼表面刷一层蛋液。
3。将海苔肉松满满地铺在手抓饼一半的位置上。
4。对折成扇形,两边继续对折。
5。用擀面杖将面饼按压擀薄。
6。继续对折,继续擀薄,重复23次。
7。最后一次擀薄后,将不整齐的边缘切掉。
8。面饼表面刷一层蛋液,再用叉子叉一些小眼。
9。将面饼切成一小份一小份的,整齐的摆放在烤盘当中,表面撒一层白芝麻。
10预热烤箱,上下火190,20分钟左右即可。
出炉以后自然放凉就可以啦
咸香酥脆,层层分明!
哈哈!开吃啦!
〈Tips〉
1。烤箱设置仅供参考哈
2。馅料可以任意换成自己喜欢的。
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