秋日美食推荐,建议学会这两道营养炖菜,好吃不上火,快安排起来
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秋天的这段时间里面天气变得比较干燥起来了,这也让人很容易就会出现口干舌燥等上火的情况,这个时候吃些营养美味的炖菜就是非常好的选择啊。秋天时节适当地进补,既可以补充夏天那段时间对于身体的损耗,还可以增强身体的免疫力。接下来,我们就简单地跟大家说一说秋日美食推荐,建议学会这两道营养炖菜,好吃不上火,快安排起来。
(1)美味的土豆炖南瓜
食材:南瓜、土豆、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、先把南瓜仔细地冲洗干净,去掉外皮和里面的瓤等杂质之后,切成小块;备用;
2、接下来,把土豆冲洗干净,去掉外皮等杂质,切成小块,放入清水里面泡一会儿,洗去淀粉,备用;
3、把葱姜蒜洗净后,沥干水,去掉杂质,再分别切成葱花、姜丝和蒜片;
4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入土豆块,煸炒一会儿后,倒入适量的水,烧开后转为小火;
5、再放入南瓜块,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐,搅拌均匀,继续烧到食材成熟入味;即可;
(2)美味的萝卜炖羊排
食材:羊排、萝卜、葱姜、料酒、花椒、盐
做法:1、先把买来的羊排仔细冲洗干净,去掉血水等杂质之后,切成小块;把葱姜洗净后,切成葱花和姜丝;
2、接下来,把萝卜冲洗干净,去掉外皮后,切成块;把花椒冲洗一下,控一下水;备用;
3、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入羊排,放些花椒,把羊排焯煮一会儿后捞出来;
4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入羊排,煸炒一会儿,倒入适量的清汤,烧开后转为小火,放入萝卜,加入一点盐,继续煮炖到食材成熟入味;即可;
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