比当归便宜，比大枣补人！每天几颗，养气血健脾安神，女人要常吃

　　气血是人体的根本，但上了年纪后，气血运行趋于缓慢，代谢能力下降，很容易气血不足。尤其是女性，更容易出现这个问题。
　　很多人平时会吃大枣来补气血，但专家告诉我们，另一个药食同源的宝贝 —— 龙眼，补益气血的功效要远胜于大枣，甚至被当做＂补血圣药＂当归的平替。
　　果中圣品，补气养血
　　龙眼被誉为＂果中圣品 ＂，药用始记载于《神农本草经》，具有补气血、益心脾、安神的功效。
　　＂龙眼肉气味甘温……于补气之中，又更存有补血之力，故能益脾长智，养心保血，为心脾要药＂。—— 《本草求真》
　　＂龙眼肉益脾长智，养心补血，故归脾汤用之。＂—— 《本草备要》
　　它特别适合心脾两虚，气血两虚的人群 日常调理用。
　　心脾两虚的表现：  神疲乏力、容易倦怠、食欲不振、食后腹胀、大便不成形、大便溏稀；
　　气血两虚的表现：  面色苍白、暗黄、心悸怔仲、失眠健忘。
　　龙眼蒸着吃，功效翻倍
　　清代中医名家王孟英的《随息居饮食谱》中，记载了一个食疗方 —— 玉灵膏，用龙眼和西洋参蒸制而成，是补气补血的臻品。
　　它的制作比较复杂，我们日常食用，可以试试它的家庭版吃法。
　　01  鲜龙眼制作方法
　　做法：适量龙眼肉去壳，根据个人口味加白糖拌匀，上锅蒸软后用水冲服。食用时把汤和龙眼肉一起吃掉。
　　02  干龙眼制作方法
　　做法：每天蒸米饭时，把干的龙眼肉放在小篦子上，和大米一起蒸，大概蒸十几次后，颜色越来越黑、越来越亮即可食用。
　　干龙眼和鲜龙眼功效差不多，但是鲜龙眼季节性强，干的更容易保存，大家可以根据购买的方便程度选择即可。
　　吃龙眼，注意这几点
　　01  不宜多吃
　　龙眼性温，不宜多吃，建议每天吃3-5颗即可。脾胃功能差的人直接吃干品可能不易消化，更推荐用它煮水喝。
　　02  这样搭配，不易上火
　　如何预防吃龙眼上火呢？可以试试这几个方法：
　　1、和果壳同煮：用龙眼煮水时，把壳放进去同煮，既能补气养血，又能清热防上火；
　　2、合理搭配：吃了龙眼后如果出现上火症状，可以搭配其他代茶饮来缓解症状。
　　嗓子疼 —— 配菊花茶
　　眼睛干 —— 配桑叶茶
　　小便黄赤 —— 配淡竹叶茶
　　03  这几类人要少吃
　　1、阴虚发热、易上火的人要少吃；
　　2、龙眼含糖量高，糖尿病患者或者血糖波动较大不稳定的人要少吃；
　　3、龙眼补益作用强，更适合气血不足的人，体质本身很好的人要少吃，以免上火。
　　04  如何挑选、保存
　　新鲜龙眼购买时最好挑选手感饱满硬实，颜色呈土黄色、无斑点的，这种龙眼日照、水分都比较充足。鲜龙眼皮比较脆弱，可以装入保鲜袋，袋子上扎几个洞，放入冰箱或者阴凉处保存。
　　购买干龙眼最好挑选外壳薄脆、饱满不干瘪的，可以摇一摇，没有声音的果肉更饱满。闻起来也是有淡淡的水果清香，而非刺鼻的气味。干龙眼最好装在密封袋里放在通风的地方保存。
　　今日互动
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