很多老年人都特别爱吃开水冲鸡蛋，开水冲鸡蛋的原料是鸡蛋，辅料是开水、糖和香油，说到这很多人会说，为什么要这样吃，难道味道不是很奇怪吗？
　　可爱吃开水冲鸡蛋的人并不这么认为，在他们看来，开水冲鸡蛋非常有营养，因为鸡蛋里富含丰富的蛋白质、维生素、钙、卵磷脂等营养素，在这些营养素里，最为大家所津津乐道的是蛋白质，1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，言外之意就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。
　　除了蛋白质之外，鸡蛋中的卵磷脂含量也比较丰富，卵磷脂修复受损的脑细胞，缓解脑疲劳，提高记忆力，预防老年痴呆症。
　　除了鸡蛋有营养外，开水、香油、糖同样对身体有益，开水不仅能补充水分，而且能暖身，香油里富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，糖能为人体功能。
　　把它们加在一起，可想而知，是多么的有营养了，难怪很多老人会特别钟爱开水冲鸡蛋。
　　但也有人提出了质疑，认为开水冲鸡蛋并不健康，因为鸡蛋容易被沙门氏菌污染，很多人认为开水能够轻易烫死沙门氏菌，其实没那么简单，数据显示沙门氏菌只有在75 、保持30秒以上才能被灭活。
　　换句话说，如果开水的温度没有达到75摄氏度，或者没有达到30秒，那么沙门氏菌会有残留的可能，一旦食用，就可能导致严重的沙门氏菌感染。
　　在很多人看来，越生的东西越有营养，比如大蒜要生吃，蔬菜要生吃，鸡蛋自然也要生吃，其实生的鸡蛋对健康来说，并没有利，反而会导致细菌感染可能。
　　另外，生鸡蛋中还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，它们能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
　　相对于生的鸡蛋，熟鸡蛋不仅细菌残留的可能性很小，抗酶蛋白和抗生物素蛋白也会消失，另外，熟鸡蛋同样能保持营养。
　　鸡蛋的吃法有很多种，但是水煮蛋依然是最佳选择，相对于开水冲蛋，由于加热的温度和时间已经达到了最佳，所以水煮蛋更加安全，不过水煮蛋也不意味着煮得越久越好，如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，会导致口感不佳。

杨洋的垫肩，任嘉伦的假腹肌，做演员不造假有多难？最近，杨洋主演的电视剧特战荣耀正在热播中，这可以说是一部让观众很意外的剧，杨洋本人这些年拍电影拍剧，基本都是向着偶像的方向靠拢，但作品多却精品少，并没有给他的事业带来多少有力的助推糖尿病患者该如何吃水果？很多2型糖尿病患者在确诊之后，对能否进食水果会感到特别困惑和一筹莫展。特别担心水果里面含糖太多会升高血糖。糖尿病患者真的与水果无缘吗？答案是否定的，只有合理选择水果的种类和量，糖尿25张名人年轻时VS现在的对比照，乔布斯一头长发，10岁的施瓦辛格时间以不同的方式改变了每个人，有些人变化不大，有些人变化很大。今天小编就为大家分享一下，名人年轻的时候和现在的对比照，竟有如此之大。爱因斯坦海明威毛爷爷林肯甘地霍金居里夫人梵高仅存NBA退役后没有破产的球星财富翻倍，魔术师从巨星转商人NBA的球员退役后，有60的人都会破产了，生活质量整体呈下降趋势，但是呢，总是有一些球员，能够依然在其他领域发光发热，实现自己人生的意义。基德，费舍尔，纳什当教练上马打天下，下马执开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会怎样？消化科主任说出答案鸡蛋几乎是我们每天吃的食物，在每个家庭中都能看到鸡蛋的身影，对于不少上班族和学生更是把鸡蛋作为早餐首选。鸡蛋的做法很多，其中煮鸡蛋最方便简单，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，为身体补充鸡蛋一天最多吃一个，多吃是浪费？每天吃一个的人，最后会怎样？鸡蛋一天最多吃一个，吃多了也白吃！鸡蛋胆固醇高，最好别吃。我几年不吃鸡蛋了，吃鸭蛋更好，胆固醇低。鸡蛋作为营养好吃不贵的代表，却受到很多争议，关于鸡蛋的信息铺天盖地。鸡蛋真的只能吃山的味道，海的味道，是巴学园守候的童真窗边的小豆豆以书之名窗边的小豆豆儿童教育相关书籍的一部经典窗边的小豆豆是黑柳彻子（日本作家主持人）创作的儿童文学作品，首次出版于1981年。其讲述了作者黑柳彻子上小学时的一段真实的故事小豆豆因茭白和它是绝配，简单一炒就鲜香美味，下酒又下饭，上桌吃个精光鸡鸭鱼肉一直是百姓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食材。湖北是千湖之省，湖泊众多，鸭的地位在湖北人心中地位不可撼动，鸭的全身都是宝，鸭肉的营养丰富，它的全身都是宝，鸭肉鸭脖鸭爪最美玉兔精真不白叫，59岁李玲玉穿旗袍，贵妇打扮赢过年轻人说到女性裙装真的是三天三夜也说不完，毕竟女性的裙装一年365天换着穿都不带重复的，不过要说到极具东方女性韵味的话，那非旗袍裙莫属，从上个世纪开始，旗袍就备受女性的喜欢，但是这件极具输球输人，掘金记者提议伤害库里无能为力，MVP需要证明自己输球输人，掘金记者无能狂怒掘金跟队记者这样写道这样做可能会被吹恶意犯规，还有罚款，但现在没有什么比得上看到掘金球员把库里的牙套从他嘴里打出来更让我满意了。身为半官方媒体人，是什么让NBA罚球最准的十位中锋，姚明排名第四，罚球最差的中锋是谁？在我们印象里NBA中锋罚球都不是太靠谱，比如先后遭遇过砍鲨战术的奥尼尔霍华德小乔丹等等哥几个罚球水平都非常辣眼睛，即使再往早一点看，比尔拉塞尔罚球命中率56张伯伦罚球51也是非常一