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明天出伏啦,饮食记住吃5样,忌3样,舒适润燥,轻松好入秋

  明天出伏啦,饮食记住"吃5样,忌3样",舒适润燥,轻松好入秋!
  转瞬之间、三伏天就到了尾声。明天、也就是8月25日就出伏了。我们正式地和"三伏天"挥手告别,和秋天一起同行!
  俗话说"一夏无病三分虚"!经过炎热的暑季,我们的体能都会消耗很大,到了凉爽的秋季,身体就要好好地休整一番。秋天的气候干燥、由热转凉又是很容易让人疲倦,还有"秋燥"之症又要小心预防,所以,饮食上就要调整,应季而食才是对的,比如不要吃生冷的食物;虽然要秋补,但也不能过于油腻等等。
  出伏后的饮食也是有讲究的,那我们应该多注意补充协议什么食物好呢?建议:吃5样,忌3样,应季而食、健康入秋!
  吃5样:红枣、梨、南瓜、莲藕、银耳、黑芝麻
  红枣
  红枣是养脾健胃、润心肺、补五脏的好食材,含有丰富维生素和营养物质,属于廉价优质的滋补品,有钱没钱都吃得起,尤其适合秋季常吃。"一日食三枣,青春永不老"这个俗语我们都知道,所以,出伏后每天记得吃几粒红枣。
  红枣可以洗干净直接吃,但是脾胃虚弱的人们还是建议把红枣煮熟了吃,我们可以用红枣入粥、煮甜品、炖菜等等,分享一到很好吃的红枣小食。
  【红枣糖莲子】
  非常好吃的小零食,甜甜软软的。只要准备好:红枣、莲子和红糖就行。
  把莲子洗干净,清水浸泡4小食左右,泡到用手能捏碎的状态;红枣洗干净后用剪刀剪开,除去红枣核,但不要剪成两半,就是成一个开口的样子;取一个莲子塞入红枣中,也就是用红枣夹住莲子;都做好后,放入蒸锅蒸15分钟;蒸好取出备用。
  红糖和水熬煮化开,煮成比较稠的糖汁的样子,淋在蒸好的红枣上面即可,又甜又糯的,好吃又滋补!
  梨子
  秋天正式吃梨的季节,梨属于药食两用的水果,梨含有丰富的B族维生素能够润肺清燥、止咳降火
  秋天正式吃梨的季节,梨属于药食两用的水果,含有丰富的B族维生素。能够润肺清燥、止咳降火。不过梨属于寒性的水果,最好的吃法就是煮,可以和银耳、红枣等等搭配,今天分享的这道雪梨炖胡萝卜,有非常好的润燥功能,秋季可以常吃!
  【梨子炖胡萝卜】
  这道好吃又滋补的梨汤非常好做。首先把梨外皮打湿,撒上细盐,仔细搓洗,不要去皮;洗好的梨子切半去核,切成约1厘米见方的块。
  这道好吃又滋补的梨汤非常好做。首先把梨外皮打湿,撒上细盐,仔细搓洗,不要去皮;洗好的梨子切半去核,切成约1厘米见方的块。胡萝卜同样清洗干净后切块;红枣剪开去掉枣核。
  处理好的梨、红枣肉和胡萝卜,加入高出材料的水,煮15分钟左右,然后断火焖至温热就可以吃啦!
  南瓜
  南瓜是非常好的润燥食物,可以美容,而且热量低,适合所有人群。秋季正是南瓜丰收的季节,品种各一的南瓜纷纷上市,我们可有买回来直接就蒸吃、可以炖菜、可以做面食。今天带来一道非常好吃的甜品,红糖南瓜圆子,暖胃又润燥!
  【红糖南瓜圆子】
  南瓜用蒸锅蒸熟,熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊。倒入糯米粉,和成软硬适中的糯米团;揪下一小块面,揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做,冷冻保存,吃多少取出多少;煮锅烧水,放入自己所需要煮的小圆子,煮至浮起即可。
  另起小锅,取一小锅,加水,放入红糖和枸杞子,烧开后放入煮好的南瓜糯米小圆子,再次煮开,小圆子都浮起来就可以了。
  莲藕
  俗语说"莲藕一身宝,唯有秋藕最养人"。莲藕是能够"生津"的食材,而且秋天的莲藕口感和营养也是最佳的,常吃莲藕可以可以滋润身心。
  分享食谱【麻辣藕片】
  莲藕去皮洗干净切片,把藕片煮几分钟,煮熟;胡萝卜切片也用水焯烫一下。
  炒锅热油,放油,把蒜瓣和姜末爆出香味 ,放入现成的麻辣香锅调味料粉翻炒一下;放入藕片和胡萝卜,翻炒上色后再放入葱花炒匀;最后撒入熟芝麻炒匀就可以断火出锅。
  银耳
  银耳被誉为"菌中之王",具有滋润、补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等等功效;是非常滋补的平民营养品。说起润秋燥的食物,首先想到的就是银耳,我们日常可以用银耳来炖甜品或入菜,都好吃。空闲时间,来上一杯能吃的银耳菊花茶,绝美!
  【银耳菊花茶】
  银耳用冷水泡发后,剪去根蒂洗净,撕成小朵;大红枣清洗干净后,剪开,去掉枣核。
  吟哦假说煮开后,小火熬煮半小时候加入红枣肉;再熬煮20分钟左右,熬到银耳浓稠,这时候放入大白菊花2朵,再熬煮5分钟左右即可。秋季必备的美味!
  黑芝麻
  黑芝麻是"温而平"的食材,补钙健脑又润燥,老人和小孩都能吃。我们古人就拿黑芝麻作为滋补佳品,秋天要及主持,每天来一把,可以做馅用、打米糊加入、打豆浆加入等等,提香又养人。
  分享食谱【黑芝麻糯米糊】
  备好米糊机或者豆浆机。根据自己所用的机器的容量准备食材。所需要的材料有:黑芝麻,黑米,糯米,三样食材等量就可以。
  把所有食材洗干净一起放入米糊机,按照机器水线加水,一键完成即可。细腻飘香,老少都喜欢喝。
  忌3样:燥热的食物,辛辣的食物,寒凉的食物
  秋季,是肺功能偏旺的时节;秋季饮食要以秋季饮食以滋阴润燥为原则,所以要少吃或者不吃燥热的,辛辣的,寒凉的食物。
  燥热的食物:民间有"八九月不食姜"的说法。比如,姜就属于燥热的,这里所说的不能吃并不是一点都不能吃,要适度,比如炒菜的时候放一点调味还是非常可以的。此外葱、蒜、辣椒等等这些食材都属于燥热的,我们可以入菜少放点调味,就不要大口地直接吃啦。
  辛辣的食物:秋季要少吃或者不吃辛辣的食物!
  比如吃辣椒有助于体温升高,秋天正是容易"肺燥"的时候;五味中"辛入肺",所以,秋天少吃辣椒,免得上火。
  民间有"秋瓜坏肚"之说。是指立秋以后继续大量吃瓜类水果容易引发胃肠道的不舒服。日常里,我们可以用煮食的方式吃一些水果,既能吸收营养,又能养胃。
  好啦,明天就出伏了,暑天已去,凉爽的一季等着我们,应季而食保护好身体,等待下一个季节的到来!

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