坚持每天喝碗绿豆汤，肝脏会发生什么变化？建议肝不好的人了解

　　绿豆是一种植物，生长在豆荚里，等到成熟后就可以将里面的豆子取出来。绿豆是豆科、豇豆属的一年生植物，高度大约20-60厘米左右。
　　绿豆植株的羽毛状复叶有3片小叶，长成的豆荚形状为线形和圆柱形，里面有8-14颗绿豆，外观为淡绿色或棕褐色，形状为短圆柱形。而且，绿豆的功效和作用也很全面，可以起到清热解毒的作用。
　　绿豆能帮助排出体内的一些毒素，绿豆当中富含的大豆甾醇，这种物质有降血脂的作用。那么，坚持每天喝一碗绿豆汤，身体会有什么变化呢？坚持喝绿豆汤对肝脏好处吗？
　　关于绿豆，你了解多少？
　　【绿豆的营养价值】
　　绿豆比粳稻含维生素、钙、磷、铁等无机盐多，所以，绿豆不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值。
　　绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料，绿豆当中含蛋白质22% ~ 26%，是小麦粉的2 ~ 3倍，小米的2 ~ 7倍，玉米粉的2~3倍，大米的2~3倍。
　　同时，绿豆中含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，维生素b1、维生素b2的含量相对较高。同时，绿豆含有大量的香豆素、生物碱、植物甾醇和皂甙。
　　【绿豆是碳水化合物吗】
　　绿豆是碳水化合物。
　　碳水化合物其实指的是糖类，绿豆和红豆都是高淀粉食物，淀粉是一种聚糖，大米、白面、荞麦、小麦等食物中含有多糖淀粉，也属于碳水化合物。
　　碳水化合物是自然界中含量最丰富的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成。因为含有和水一样的氢氧比，所以叫＂碳水化合物＂。
　　【绿豆皮变红还能吃吗】
　　医生：不建议吃。
　　绿豆皮中含有丰富的酚类物质，当这种物质与空气接触被氧化，就会导致绿豆皮发红。但一般情况下，绿豆中的酚类物质不会释放出来。
　　所以，当绿豆的表皮变红时，说明绿豆已经被细菌和微生物破坏变质了。如果继续食用，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，甚至会出现食物中毒的症状！所以绿豆皮变红，就不能再吃了。
　　肝损伤的早期表现
　　1.食欲不振
　　如果突然出现食欲不振，不想吃饭的症状，就要警惕是不是肝脏不好的问题了。如果肝脏不好，可能会影响消化功能，导致食欲不振。
　　2.容易疲劳
　　肝脏主要负责消化人体摄入的食物，对食物的消化分解会起到一定的作用，但如果肝脏受损，就会影响正常的消化功能。
　　如果出现消化不良，食欲不振的症状，久而久之，身体将无法获得所需的营养补充，更容易出现疲劳和乏力的情况。
　　3.肤色发黄
　　肝脏的健康受到损害，肝脏的功能受到影响，胆红素就会在人体内堆积，从而引起人体内的黄疸。
　　黄疸最典型的表现就是肤色会发黄，除了皮肤发黄，眼睛的白色部分也会变黄，尿液的颜色也会变黄，变得很黑很浑浊。
　　4.肝掌
　　肝掌也是肝病的典型表现之一。
　　可能，很多人对肝掌不太了解，所谓肝掌，主要是指手掌上皮肤颜色变红，或有红点、斑块的现象。一般来说，如果肝功能出现问题，就会伴有肝掌现象。
　　坚持每天喝碗绿豆汤，肝脏会发生什么变化？肝不好的人不妨早了解
　　每天喝绿豆汤对肝脏有好处，但注意不要大量食用。
　　喝绿豆汤可以起到保护肝脏、减轻肝脏负担、促进肝脏排毒的辅助作用；绿豆还可以帮助减少蛋白质分解和氮质血症，从而起到辅助保护肝脏的作用。
　　绿豆中所含的多糖和球蛋白有助于促进肝脏中动物胆固醇分解为胆酸，有助于促进胆盐的分泌，从而有助于减轻肝脏的负担。
　　此外，绿豆还有比较好的清热解毒作用，以及调节肠道菌群的辅助功能。适当饮用绿豆汤还有助于促进肝脏新陈代谢。
　　需要注意的是，绿豆性寒，不建议大量食用，尤其是对于体质相对较弱的人来说，饮用过多还会导致腹泻尿频的症状。
　　那些人不适合喝绿豆汤？
　　1.寒性体质的人
　　绿豆性寒，如果体质偏寒，一旦喝了绿豆汤，就非常容易发生腹泻等现象，消化系统免疫力降低等症状。所以，寒性体质的人不宜喝绿豆汤。
　　2.经期女生
　　经期女性在这个期间体质呈寒性，所以，经期的女生非常不适宜喝寒性绿豆汤，否则容易导致女性气滞血瘀，进而导致腹痛或加重痛经，以及各种经期不适的症状。
　　3.体质虚弱的人
　　绿豆蛋白质含量较高，饮用后需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体正常吸收。体质弱的人肠胃功能也相对较差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，会导致消化不良，甚至会引起腹泻的症状。
　　4.正在服用药物的人
　　吃药的时候不要吃绿豆，绿豆的解毒成分会分解药效，影响病症的治疗。
　　营养学家建议：若想避免绿豆的寒性，可以将绿豆制作成粥食用。如果真的想单独饮用绿豆喝汤，也一定要保证绿豆煮熟。
　　哪些食物可以帮助养肝护肝？
　　1.木耳
　　木耳是很常见的一种菌类蔬菜，多吃木耳可以起到养肝的作用，食用木耳的方式也有很多，如焯熟之后蘸芥末汁食用，切成丝拌凉菜食用和与鸡蛋等搭配炒熟后食用等。不管选择哪种方式食用木耳，都需要注意对食盐的把控，以防破坏了木耳的营养结构。
　　2.木瓜
　　肝功能受到损伤的人可以在日常生活中多吃木瓜或者木瓜相关的食物，木瓜具有很好的养肝作用。
　　木瓜中含有丰富的维生素，c和很多种氨基酸，这些营养物质不仅仅可以满足人体的需求，也可以增加肝脏细胞的抵抗疾病的能力，从而让肝脏细胞膜变得更加的稳定。
　　3.西红柿
　　西红柿是一种非常常见的蔬菜，含有大量的维生素C、膳食纤维和维生素，性质平和，具有清肝明目、润肺通便的功效；西红柿不仅可以保证人体消化吸收能力的正常运转，还可以起到增强抵抗力和免疫力的作用。
　　4.玉米
　　玉米中除了含有丰富的淀粉外，还含有大量的维生素以及矿物质，这些物质对于脂肪的代谢是非常有利的，尤其是对血液中的胆固醇，可以帮助代谢出体外，帮助减轻肝脏的负担，降低过多胆固醇停留在肝脏中，预防肝脏发生疾病。
　　5.西瓜
　　西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效地将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用。
　　如何养护肝脏？
　　1.早睡早起
　　每个人都需要有充足的睡眠，睡觉可以给肝脏提供排毒的时间。但是，现在的大多数年轻人会沉迷于网络世界，不想早睡觉，熬夜成为普遍现象，睡眠时间大大减少。
　　长此以往，人体得不到休息，肝脏也不能好好排毒，人体内垃圾积累多了，肝脏也会随之出现毛病。
　　2.保证心情舒畅
　　想要保养肝脏的人，关键是每天保持心情的舒畅，学会管理个人情绪，有良好的心态。
　　很多人情绪波动大，各种消极负面的情绪产生，还容易生闷气，在情绪波动的过程中不只是会影响血压变化，刺激心脏，肝脏也容易功能降低。想要保养好肝脏应该远离不良习惯，多做自己感兴趣的事情来调节身体。
　　3.积极锻炼
　　平时一定要坚持锻炼，这样才能提升人体的代谢水平，而且能够有效地防止肝脏脂肪堆积，从而保护自己的肝脏。其中，常见的锻炼身体的运动有许多，比如说跑步、跳绳等等。