如今人们生活水平普遍提高了,每天都吃得起大鱼大肉,随之而来的疾病年轻化问题也越来越突出。 于是越来越多人崇尚素食,喝蔬菜汁,提倡健康饮食。 日本抗癌协会会长前田浩编著的《惊人的蔬菜汤》一书,融合了他50多年的工作研究成果,详细介绍了蔬菜汤的神奇功效,包括蔬菜汤的烹饪方法及种类。在书本后半部分,作者还分享了案例反馈,全方位地展示了蔬菜汤的神奇功效! 为什么喝蔬菜汤? 引起癌症与病毒感染的罪魁祸首活性氧 经过作者多年的抗癌药的研究发现,活性氧是一种攻击性很强的毒性物质当身体内的活性氧过量时。它能直接破坏人体的基因,引起细胞突变。诱发癌症。 喝蔬菜汤能保护身体不被活性氧伤害 蔬菜里含有丰富的植化素,它和维生素、矿物质等物质结合能有效抑制活性氧的攻击。 蔬菜汤的烹饪方式 两种吃法 1大块蔬菜汤:就是把蔬菜切块直接煮 2蔬菜浓汤:把蔬菜煮熟后,用料理机搅拌成浓汤 食用小贴士: 每天喝12次 蔬菜汤冷藏时可以加12勺(掏耳勺)维生素C,防止氧化。 用油翻炒后再煮,营养更佳 蔬菜汤食谱种类 深绿色叶菜洋葱胡萝卜芜菁 菌菇类洋葱卷心菜白萝卜 根茎类:芋头洋葱 牛油果小白菜洋葱卷心菜 鸡肉蔬菜汤 水果蔬菜汤 鱼肉蔬菜汤 牛奶蔬菜汤 蔬菜汤适合不管老人小孩都能食用,它能预防疾病,还能控制疾病发展。 书中后半部分引用了很多实例,证明了蔬菜汤的作用。 如此简单好操作的食物做法,快快跟着书本做起来,从今天起,多喝蔬菜汤,拥有健康体魄!