夏天孩子长高速度是冬天的2倍，建议吃这5样菜，营养美味助成长

　　春生夏长，经过一个冬天的蛰伏，一个春天的韬光养晦，到了夏天，不管动植物，还是人体，都到了一个爆发的阶段。夏天孩子长高的速度，可以达到冬天的2倍，所以这个阶段，家长们要特别关注，给孩子提供足够的营养和能量，营造良好的条件，助力孩子快速生长。
　　这里分享5道家常菜做法，夏天多做给孩子吃，助力孩子快速成长。钙
　　钙是骨骼的主要成分，没有了钙，骨骼也就没法生长，因此，想要孩子快速升高，补充足够的钙是必不可少的。
　　推荐食物：黄豆海带排骨汤
　　材料：排骨250g，海带100g，黄豆50g，料酒1勺，葱1根，姜6片，蒜1瓣，盐适量，鸡精适量
　　做法：
　　1、海带洗净，用清水浸泡去除粘液；排骨用清水浸泡1小时泡去血水，放入开水焯水，洗净；葱切段，姜切片，蒜切片
　　2、排骨放入砂锅，加入姜和蒜，放入黄豆，倒入开水盖盖，烧开
　　3、烧开后，下海带，转小火，煮1小时，待肉烂后加入盐、鸡精调味，出锅。维生素D
　　有了钙，还不够，钙的吸收需要维生素D的帮助。维生素D除了晒太阳可以身体自己合成外，还能通过食物获取。
　　推荐食物：蚝油香菇
　　材料：蘑菇1盘，大蒜2瓣，小葱2根，蚝油1勺，生抽1勺，白砂糖半勺，盐半勺，水淀粉适量
　　做法：
　　1、蘑菇洗净，切成片；蒜切成末；葱切段
　　2、锅里放油，下蒜末爆香，下入蘑菇，翻炒至变软
　　3、下入盐、白糖、生抽和蚝油翻炒均匀，再下入一点水淀粉，翻炒片刻，即可出锅。蛋白质
　　蛋白质是细胞的基础组成成分，没有蛋白质作为基础，一切都是白谈。而且生长激素也是由蛋白质组成的，缺少了生长激素的催化，营养和能量也就没法转化为成长。
　　推荐食物：肉末水蒸蛋
　　材料：鸡蛋3个，肉末50g，玉米淀粉10g，白糖10g，生抽半勺，蚝油1勺，葱1根，盐适量
　　做法：
　　1、鸡蛋打入碗，加入一点盐，打散搅匀，再加入一点水，搅匀，用细筛过筛，覆上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上蒸锅蒸10分钟
　　2、锅里下油，下入肉末翻炒，炒至变色后加入蚝油、生抽和白糖翻炒均匀
　　3、取半碗水，下入玉米淀粉，搅拌均匀，倒入肉末中，煮至浓稠，撒上葱花
　　4、将炒好的肉末均匀放在蒸蛋上，即可。锌
　　锌可以促进孩子的食欲，同时可以促进大脑发育，所以，锌是孩子长高必须的。但是锌不能过量，易得高锌血症，所以建议采用食补的方式，天然健康好控制。
　　推荐食物：红烧鱼
　　材料：鱼1条，葱2根，姜6片，蒜3瓣，花椒适量，糖8g，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱1勺，老抽少许
　　做法：
　　1、鱼洗净，在两面鱼身上划几刀，抹上料酒、盐和姜，腌制15分钟；姜切片，蒜切末，葱切成葱花
　　2、锅里下油，烧热，轻轻下入鱼，煎至两面金黄，捞出
　　3、锅里留底油，下入姜蒜和花椒爆香，再倒入豆瓣酱炒香，炒至出红油，下入老抽、盐、白糖、胡椒粉和鸡精，再倒入适量水，煮开，转小火，盖盖焖3分钟
　　4、把鱼放进去，盖上盖焖5分钟，把鱼翻身，再焖5分钟，将鱼盛在盘里；锅里剩少许汤汁，加点水淀粉勾芡，均匀淋在鱼身上，撒上葱花，即可。铁
　　铁元素是人体造血所需，充足的铁元素才能助力人体快速生长。
　　推荐食物：爆炒猪肝
　　材料：猪肝400g，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜根，姜2片，蒜3瓣，生抽1勺，淀粉3勺，糖1勺，酱油半勺，料酒1勺，鸡精适量
　　做法：
　　1、猪肝切片，放入清水中泡出血水，泡完后加入淀粉和料酒搅拌均匀；洋葱切块，青椒切块，胡萝卜切片
　　2、锅里放水，下姜片，猪肝放入，煮至7分熟（表面变熟即可）迅速捞出，加入2勺淀粉拌匀
　　3、锅里下油，将猪肝放进去过一下油，不能太久，猪肝会变硬不嫩
　　4、调料汁：碗里加半勺生抽、半勺酱油、1勺白糖、半勺鸡精、少量淀粉，加少量清水调成料汁
　　5、锅里下油，下入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒均匀，倒入料汁，再放入猪肝，翻炒2分钟，出锅。
　　夏天已经到了，快帮孩子收藏起来，多做给他们吃，助力他们成长吧！