吃猪肝能养肝？医生真正养肝的食物，多数却不爱吃，可惜了

　　肝脏是人体当中以代谢、解毒、消化等功能为一体的多功能器官，而＂病从口入＂肝病的出现与饮食习惯有关。
　　俗话说得好＂以形补形＂，吃什么补什么，相信大家都特别的清楚，有人认为患有肝部疾病的人群可以在生活中多吃一些猪肝吗，具有补肝的效果，可事实真的是这样吗？
　　吃猪肝能补肝吗？
　　猪肝的营养丰富，含有丰富的铁元素，可以帮助人体促进造血功能，帮助机体补血，预防贫血现象。
　　而且在猪肝中含有维生素E，维生素E有非抗氧化作用，适量吃猪肝具有美容养颜、增强免疫力、抵御病毒的作用。
　　此外在猪肝中含有的维生素A含量比较高，常吃猪肝可以保护视力，预防视力下降，特别适合用眼过度的学生和上班族。
　　无论是人体的肝脏还是动物的肝脏，它们在功能上基本上都是差不多的，就是帮助人体排毒，代谢垃圾，减少体内多余垃圾，因此在猪肝中存在过多的毒素，如果肝脏不好的患者经常食用猪肝，不仅没有养肝的作用，甚至会伤害肝脏，加重肝脏的代谢负担。
　　病毒性肝炎患者和脂肪肝患者，尽量少吃猪肝，猪肝胆固醇含量比较高，经常吃猪肝，会导致机体胆固醇进一步升高，加重病情。
　　吃猪肝能不能补肝？这几种食物，才是养肝小能手，别舍不得吃
　　绿豆
　　肝病患者没事多吃点绿豆，可以减轻肝脏的代谢负担，因为绿豆具有清热解毒的效果，可以有效清除肝脏毒素，减轻肝脏的负担，达到养肝护肝的目的。
　　医生建议在平时可以喝绿豆粥或者绿豆汤，隔三岔五的喝一点，可以更好的维护肝脏。
　　红枣
　　红枣作为养肝食材，是一种富含营养的食物，具有安神养血、生津液、解药毒、缓解药性的功效，而且在红枣中含有的某种特殊化合物可以抑制肝炎细胞的活性，从而保护肝脏，常吃红枣还能增强机体免疫，预防肝脏病变。
　　芹菜
　　芹菜是一种纯天然的绿色蔬菜，芹菜中含有的维生素，膳食纤维，胡萝卜素含量都非常高，这类成分可以缩短肝脏的凝血时间，具有止血的功效，特别适合患有慢性肝病的人群。
　　富含维生素C的食物
　　据研究显示富含维生素C的食物可以在一定程度上提高肝脏的排毒能力，促进肝脏代谢，减轻肝脏负担，对肝脏有保护效果。
　　西红柿、猕猴桃是生活中富含维生素C含量比较多的食物，想要维护肝脏健康不妨多吃。
　　苦瓜
　　苦瓜作为最常见的蔬菜，因独特的口感受到人们的抵制，但是吃苦瓜对身体是有好处的，苦瓜中的苦瓜素可提高体内胆汁的分泌，促进肝脏的代谢，而且苦瓜素可以在一定程度上抑制肝脏细胞的癌变，修复受损的肝细胞，降低患有肝癌的风险。
　　胡萝卜
　　胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素具有清肝明目的功效，大量食用可以帮助肝脏分解胆汁加快毒素的代谢，从而减轻肝脏负担。
　　高蛋白食物
　　鸡蛋、牛奶以及芝麻是生活中最常见的高蛋白食物，坚持食用或许会对肝脏起到不错的保护功效，对身体健康也有益处。