初冬就要开始养肾,不要只盯着山药,多吃这两道菜,补气养血,健脾养肾 马上就要步入冬季,现在天气一天比一天冷,补充气血,温养肾脏成为一件十分重要的事情,冬天身体排泄次数会增加,尿液也会变得比较多,这个时候就会增加肾脏的负担,所以调理肾脏成为一件十分重要的事情。很多人冬天都会选择山药,因为山药不仅营养价值高,还具有药用价值,多吃营养健康。 山药确实能够温补身体,不过除了山药以后,还有很多食材也具有补气养血的作用,并且还能够提高肾脏功能,让身体变得更加健康。比如猪血、猪肺、猪肝等都是很好的补血养肾食材,多吃能够让肾脏更好。今天给大家推荐两道美食,感兴趣不妨学着做起来,绝对能够让你感到满意。 韭菜炒猪血 首先将购买的猪血用清水冲洗干净,然后将猪血放在案板上切成块,接着将猪血倒入锅中,然后加入适量冷水、切好的姜片焯水,这样能够彻底去除猪血的腥味,让猪血的味道变得更好吃。在猪血焯水的过程中也不要闲着,将购买的韭菜用清水冲洗干净,然后将韭菜放在案板上切成段,然后将切好的韭菜放入盘中备用。 起锅烧油,油温烧至8成热后加入切好蒜末、姜末、小米椒爆炒,炒出香味后倒入猪血翻炒均匀,然后加入适量生抽、老抽、食盐、蚝油、鸡精翻炒均匀,接着加入调制好的淀粉水翻炒均匀,最后加入韭菜翻炒3分钟左右,美味又好吃的韭菜炒猪血就做好了,多吃能够补充气血,健脾养肾,不会吃就可惜了。 香卤猪肝 首先将购买的猪肝用清水冲洗干净,接着将猪肝放在案板上切成片,切好后放入锅中,加入适量冷水、切好的姜片、蒜片,然后再加入适量料酒、适量食盐焯水,焯水时间不要太久,大概焯水3分钟左右就可以捞出了,这样能够避免将猪肝煮烂,避免猪肝的口感受到影响。 焯水好的猪肝重新倒入锅中,然后加入适量香叶、花椒、八角、蒜片、姜片防潮均匀,然后倒入适量冷水,再加入适量食盐、老抽、生抽、冰糖等调味料,最后盖上盖子炖煮半小时,时间到,猪肝已经彻底入味,这个时候就可以将猪肝捞出装盘了,这样做出来的猪肝美味营养,增强肾功能。 初冬就要开始补肾,多吃猪肝、猪血让肾脏变得更好,不仅如此,这些食材还有补气养血的作用,生活中一定要多吃一些,能够延缓衰老,预防老年疾病,增强身体免疫力,降低疾病找上门的概率。 今天的文章到这里就结束啦,看完文章觉得对你有帮助的话,可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦,我们下期再见啦。