人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读: 进入中伏后,此时炎热的天气很多人都习以为常了,不过在饮食和生活上我们还是不能马虎,老话常说:"夏天补一补,苦夏不受苦",伏补的基调是不能改变的,同时我们在生活中,也要牢记"3要防,2要吃",远离湿热不受苦 ,整个人也精神饱满。夏天人容易受到湿热高温的困扰,具体需要怎么做呢? 三伏天的云真美,干活真热,晒化了。一、3要防 1、防湿气,夏季多雨,再加上饮食不讲究,很多人喜欢吃西瓜或者是吃冷饮喝奶茶,这样就会容易造成湿气伤身,而且还容易出现头昏困乏、身重无力、精神萎靡、不思饮食等症状。所以我们在夏天,一定要做好,少吃生冷食物,湿掉的衣服及时晾干。 2、防受凉,你可能会认为,夏天防暑才是关键,怎么还要防受凉了,其实夏季冷热交替,季节变化大,再加上,进入夏季,人体的阳气在一年中逐渐达到高峰,如果此时受凉,更容易引起身体的不适。 3、防疫病,进入中伏以后,天气炎热潮湿,细菌很容易生长,尤其是一些食物,如果保存不当,很容易导致变质,如果吃掉的话,容易发生痢疾、食物中毒等,所以这个一定要警惕。 二、2要吃 (1)吃鸡肉,俗语:"头伏火腿,二伏鸡,三伏要吃金银蹄",中伏20天,由于天气炎热,身体流失的营养也比较多,吃鸡肉可以及时补充人体流失的营养,帮助我们熬过这段艰难的日子。 推荐菜谱:【红烧鸡块】 所需食材:嫩鸡半只、菜籽油、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 具体做法:1、嫩鸡清洗干净,把它剁成小块,放入到一个大碗中;2、锅中倒入植物油烧热以后,放入蒜和姜进行煸炒,炒香之后,放入鸡块;3、炒出香味,放入料酒,然后来点酱油,炒至上色,放入少许的盐,加入啤酒;4、大火开始烧,直至入味的时候,放入少许的白糖把它炒匀,即可出锅。 (2)吃番茄,俗语"夏吃酸,不打窜",因为炎热的原因,此时很容易造成没有没有胃口的情况,那么此时就应该多吃一点酸性的食物,促进食欲的同时,还能维持身体的酸碱平衡。 推荐菜谱:【番茄疙瘩汤】 所需食材:番茄、鸡蛋、面粉、芝麻油、盐 具体做法:1、把面粉放入到一个大碗中,里面放入适量的清水,用筷子进行不断地搅拌,和成疙瘩状;2、番茄洗净,直接把它切成丁,鸡蛋打散放入碗中;3、锅中放入热油,加入番茄翻炒,放入清水,煮沸转小火;4、放入疙瘩煮熟,接着倒入蛋液烧开,最后放入少许的盐和芝麻油即可开吃。 【食刻说】 中伏总共20天,在这期间,我们要注意防暑的同时,还要懂得及时的补充营养成分,这样整个人都精神满满。 【本文由"小谈食刻"原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】