北京18岁小姑娘来云南玩,在路边吃晚饭,结账时确认3遍不敢相信
高考结束后的暑假,我在北京的表妹刚好有空,和两个好朋友相约一起去云南旅游。云南一直以来都是很受欢迎的旅游城市,有四季如春的大理,有美如画的丽江,云南好玩的地方多,好吃的自然也多。
云南路边的小餐馆菜品丰富,三个18岁小姑娘来吃晚饭,点了5个菜,结账时简直不敢相信!
香茅草烤鱼
表妹她们听说香茅草烤鱼是傣族特色名菜,就点了一道。它用的主要食材是罗非鱼,去鳞片洗净之后将葱、姜、蒜、辣椒等作料放入鱼肚子中,刷上猪油烤熟,香气逼人。
烤鱼是用香茅草裹着,既保留了鱼的浓郁香味,又加了一层香草的天然清爽气息。手工编织盘端上来时表妹几个人看的口水直流,饿坏的肚子食欲大开,细细品尝过后更觉嫩滑可口。
玉米粑粑
玉米粑粑也被称为包谷粑,是云南一道经典小吃。
也不知道云南人怎么想的这名字,单听名字虽然不够雅致,但这道小吃无论从视觉还是味觉上都非常值得一试!顾名思义,它不是普通的玉米棒子,而是用黏玉米磨成稠糊,再捏成巴掌大小的玉米块,蒸熟即可。
云南美食中很钟爱用叶子,玉米粑粑则是放在竹叶上蒸,端上来时清香四溢,配上周围古城的美景入眼,可谓美哉!
炒石榴花
我们可能只见过树上开的石榴花鲜艳美丽,却不知石榴花炒成菜在云南独具特色,称得上给你一次味觉新体验。
石榴花是一种天然佳品,对人的皮肤很好,配菜炒入口清香,凉拌更具原滋原味。炒的石榴花只留花苞,用淡盐水浸泡两天之后,没有一丝苦涩感,配上辣椒段,好看又爽口。表妹和朋友都争着吃,越吃越上瘾,一会儿就光盘了。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉被评为"舌尖上的非遗"。用的鸡豌豆在个头上比普通豌豆小得多,和绿豆差不多,是丽江特有的一种类。冰冰凉凉的鸡豆凉粉最适合夏天解暑吃,配上酸醋酱油等调料,能消去一天燥热的心情。
鸡豌豆做成的凉粉口感香甜细腻,外焦里嫩、爽滑适口,虽然颜色有点像"黑豆腐",但是表妹说吃起来味道很有嚼劲,让人回味无穷。
过桥米线
表妹说:"来云南怎么能少的了过桥米线!"现在全国各大城市都能看到过桥米饭的踪影,但论正宗还得是云南当地的。
过桥米饭在云南已经有一百多年的历史了,汤底是大骨熬成的浓汤,香醇不腻,营养价值高。米线又细又白,十分筋道,和其他地方的米线不同的是,表妹她们吃的这过桥米线用料也很丰富,包括鸡脯、豆芽、猪肝等,汤滚油厚,热气腾腾。
表妹一行三人将汤都喝的一滴不剩,纷纷表示还想再来一碗。
本来以为3个人点5个菜应该不够吃,而且还有好几道只是小吃。没想到这几道菜菜量很大,吃的又饱又满足,3个小姑娘都对这里的美食赞不绝口。
我们都知道出门旅行最花腰包的应该就是吃食方面了,一般景区的吃食不仅价格更高,口感也很一般。表妹她们本来都打算好大花一笔了,结果拿到账单来一看还不到一百块钱!
三个人你看看我,我看看你,和老板确认了3遍才结账。物有所值说的大抵就是云南美味佳肴了吧!
真羡慕云南的小伙伴们,生活在这样一个物美价廉的美食天地,大家还有什么推荐的好吃不贵的美食吗?欢迎在评论区留言,记得收藏点赞关注一下哦!
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