住在山里是种什么样的体验？

　　你有想过在深山中隐居吗？每天牧马放羊看星星。
　　前不久我就到深山里，真正的隐居了一把。
　　住在一个阿尔卑斯传统木房子里，四周被丛林环绕，没有围墙，只有一丛丛小树将我们包围在里面。
　　虽然有自来水，可是附近的泉水来自冰川，没有比冰川水更纯净的了。
　　没有充足的电源，只要能点亮屋檐下的挂灯已经足够。
　　没有无线网
　　这几天生活在当下，
　　岂不是很好？
　　正当山下博尔扎诺热的像火坑时，
　　我正躺在山上的大杉树下乘凉。
　　在山上隐居的这几天，
　　每天迎日出而起，日落而息。
　　在节奏越来越快的现代生活中，有多少人向往着全然释放的生活。
　　清早带上小狗去森林中采蘑菇，蘑菇可真所谓＂大自然的厚礼＂。夏天在山上可以采到鸡油菌和牛肝菌，夏季末又开始长高大环柄菇。鸡油菌和牛肝菌可以用来做鸡蛋宽面配蘑菇汁，高大环柄菇又名＂雨伞菇＂，长得像个盘子那么大。把当天采的雨伞菇擦干净后，在正反面撒上盐和黑胡椒，在煎锅里煎熟即可。煮熟后味道像极了鸡蛋饼，特别鲜。备注：在这里采蘑菇需要去政府部门申请许可证，大约15欧左右，否则可能会被罚款。大家可别学我哈。
　　有空也会去捡木材，为阴凉的晚上准备壁炉燃料。
　　下午去徒步，穿过一片片森林，4公里后到达观景台。从这能够远远望到对面的玫瑰花园峰和山下葡萄酒小镇的卡尔特湖。
　　这次隐居的门朵拉山口位于博尔扎诺西部，横跨南蒂罗尔的德语区和特伦蒂诺的意大利语区。到90年代为止，这里曾经是个热闹的旅游目的地。后来由于其他旅游度假地区兴起，这个地方慢慢被游客遗忘，部分曾经有名的酒店也自然而然地被主人废弃。直到几年前，门朵拉山口成了摩托爱好者的挑战地，游客们也可以在山下的葡萄酒小镇坐轨道缆车上山。近几年来当地经济才开始慢慢的＂起死回生＂。
　　午饭我们就地取材，直接把路边废弃的木头水槽变成了盘子，树枝做成了刀叉。蔬菜都来自周边农场，不需要添加任何调料，生吃口感更好。
　　70年代的老房子里没有管道暖气，取暖还是用传统的壁炉。皆可用来取暖，还可当炉子烧饭。
　　把采来的牛肝菌蘑菇切片，在加热的橄榄油里炒一下，再加上洋葱和米饭。随后加盐和胡椒，简单的配料就是为了吃出食材的原味。傍晚我们做了顿牛肝菌烩饭。新鲜蘑菇又脆，口感鲜美，味道好极啦。
　　第三天正好是阳历八月十五日：意大利的八月节（Ferragosto），又称作仲夏节。
　　节日来源最早可以追溯到两千多年前的古罗马，原本是农民在农忙之后的庆祝活动，通常在夏天已经过了一半时举行。这个节日的拉丁原文是 Feriae Augusti，意指奥古斯都大帝的节日。当时为了让人们尽情的欢乐、享受生活，皇帝奥古斯都订定了八月一日为节日，直到十七世纪末，八月节才改成了八月十五日。
　　当天意大利全国放假，通常意大利人会在这天与家人或友人团聚庆祝。这周也是意大利的度假高峰期，城市几乎都变空城，海滩地区几乎都是游客。
　　这天小屋变得热闹起来，几个朋友从山下带来烧烤架和啤酒，来一次仲夏节烧烤。
　　等大家都到齐后我们开始分工，有人准备做玉米糊（北部的特色菜），有人去蔬菜，有人买肉，有人负责劈材…
　　这位热情的意大利大哥主动提出负责给大伙儿烧烤。其实烧烤是个技术活，火太旺不行，火太弱又会延长烧烤时间。每次肉烤熟后，立马被我们抢光了，只有他忍着木炭味儿无私的低头工作，真是难为他了。
　　朋友家一岁半的小孩拿着酒瓶兴奋的翩翩起舞，说不定将来长大后是个酒神。
　　夜间的山上还是比较阴凉，坐在院子里需要裹上毛毯。一会儿有人拿出自酿的烈酒（在意大利烈酒有帮助消化的说法），大伙儿坐在院子里讲故事、吹牛、喝小酒直到深夜。
　　此刻我想起小时候在家乡农村里夏天的场景，傍晚能看到天边的火烧云，夜里睡在门口的躺椅上，边数星星边听奶奶讲故事。
　　而如今这种场景只能可遇不可求了…