经常听到有人说牛奶里有乳糖,糖尿病人不能喝牛奶,其实这是一个误区,以脂肪为例,每100g中仅含有3g的脂肪,还不如一块肉的脂肪含量高。所以糖尿病患者不用担心喝牛奶会加重病情。 相反,糖尿病友不能高效地利用葡萄糖,反而蛋白质的消耗会比普通的人更多。牛奶中富含蛋白质、钙以及多种有益成分,可以帮助糖尿病患者补充身体所需要的营养物质。 很多糖尿病友认为牛奶容易被人体所吸收,而牛奶内含有的乳糖成分也会被身体快速吸收,继而引起血糖升高,糖尿病患者自然不能喝牛奶。 其实,这个说法并没有科学依据。 诚然,我们不否认牛奶中含有较高的乳糖,但是牛奶内含有的乳糖成分在进入成年人体内后,消化的速度并不快。甚至有一些人存在乳糖不耐受的情况,进入体内的乳糖根本无法消化,只是会刺激肠道进行蠕动,让人出现拉肚子的现象,压根进入不了人体的血糖。在这个情况下,自然谈不上引起血糖升高了。 而且我国血糖反应研究结果显示,乳糖的升糖指数为46、牛奶的升糖指数为27.6。相较于白馒头88、白米饭86的升糖指数,牛奶内含有的升糖指数并不高,日常大可以放心饮用。 不过有这么些糖友确实是不能喝牛奶的: 1、有肾结石的糖尿病友不喝牛奶 牛奶钙的含量较高,尤其是在下午6点以后,有肾结石的糖尿病患者一定不要喝牛奶,会增加肾结石的危险。2、容易腹泻的糖尿病患者不喝牛奶 牛奶会在一定程度上增加胃肠道的负担,如果近期消化不好,出现腹泻,喝牛奶会让腹泻变严重。3、有胰腺炎的糖尿病患者不喝牛奶 如果有胰腺炎的糖尿病人在还没有完全恢复前不要喝牛奶,吃的东西要清淡,并且注意上火,对盐量要控制,在胰腺炎没有完全恢复前喝牛奶,会加重胰腺炎病情。