生活百科建议中老年人，少吃稀饭和馒头，多吃这3样食物，精力充沛一整天

　　建议中老年人，少吃稀饭和馒头，多吃这3样食物，精力充沛一整天
　　很多人中老年人，一大早就去锻炼、遛弯，却一日三餐吃得少，还很清淡，这是不对的，无法满足身体的营养需要，长时间就会对健康有营养。
　　其实，上了年纪，就要该吃就吃，不仅要吃饱还要吃好，这样身体才有活力，锻炼、遛弯时腿脚才有劲。大多数中老年人，经常吃稀饭、馒头、青菜，这哪有什么营养呀。虽然说好消化，但对身体并没有好处。
　　而且稀饭、馒头的升糖指数比较高，对中老年人是不利的，所以一定要少吃。
　　想要有个好身体，建议中老年人，多吃这3种食物，腿脚有劲，精力充沛一整天。下面我就把这3种食物告诉大家，并教你一种好吃的做法。
　　一、高蛋白食物
　　为啥有些老年人越来越瘦，就是营养不良导致的，每天的主食就是米饭或面食，菜就是炒青菜，摄入的蛋白质过少，会损害我们的健康。蛋白质是我们身体最重要的营养物质之一，肌肉的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质，腿脚能有劲吗？
　　说到蛋白质，就要吃肉，而常见的蛋白质最高的肉就是牛肉，脂肪也比较低，最适合吃。
　　推荐菜谱——【土豆炖牛肉】
　　准备牛腩、土豆、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。
　　1、牛腩切成小块，放入水中，加入一些盐，搅拌均匀后浸泡1小时，捞出冲洗干净。牛腩冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水3分钟后捞出，冲洗一下沥干水分。
　　2、起锅烧油，倒入牛腩煸炒至颜色金黄，加入八角、桂皮、香叶炒香，加一把冰糖炒成糖色，给牛腩上色。
　　3、淋入一些料酒翻炒去腥，加入适量生抽、老抽，倒入足够的开水没过牛腩，小火炖40分钟。土豆去皮洗净，切块后倒入锅中，加入适量盐，继续炖20分钟，收干汤汁即可。
　　二、高钙食物
　　钙是人体内含量最多的矿物质，主要分布在牙齿、骨骼中，老年人要保护好牙齿和骨骼，就要多吃一些高钙食物，牙齿好、骨骼强壮，身体自然就好了。
　　高钙食物有很多，今天推荐吃木耳，木耳的钙含量比牛奶还高，粗纤维也很丰富。
　　推荐菜谱——【腐竹炒木耳】
　　准备腐竹、木耳、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、十三香、淀粉、鸡精。
　　1、腐竹掰成小段，用清水浸泡4小时，泡软后洗净。木耳用清水浸泡半小时，洗干净后沥干水分。青红辣椒去籽去蒂，洗净后切块。葱切片，姜蒜切末，干辣椒切段。
　　2、烧一锅开水，加入一勺盐，倒入腐竹、木耳，焯水1分钟，捞出沥干水分。小碗里加入一勺十三香、一勺淀粉，一勺清水，搅拌成水淀粉。
　　3、起锅烧油，加葱姜蒜炒香，下干辣椒、豆瓣酱，炒出红油，倒入木耳、腐竹，加入生抽、蚝油、白糖、鸡精炒半分钟，再倒入青红辣椒炒半分钟，淋入水淀粉勾芡，炒匀后出锅。
　　三、高钾食物
　　钾也是人体必需的一种微量元素，能够维持肌肉的兴奋性，缺钾会出现四肢无力，精神萎靡。夏天出汗多，会流失很多钾元素，要及时补钾，多吃含钾的食物。
　　要说含钾最高的食物，那就是不起眼的紫菜了，它每百克含1796毫克钾，能快速补钾。
　　推荐菜谱——【紫菜炒鸡蛋】
　　准备紫菜、鸡蛋、小葱、食盐。
　　1、紫菜撕成小块，用清水浸泡10分钟，淘洗2遍，用手挤干水分。小葱洗净后切葱花。
　　2、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，搅拌成鸡蛋液。倒入泡发的紫菜和葱花，用筷子搅拌均匀。
　　3、起锅烧油，冒烟后倒入紫菜鸡蛋液，用铲子快速滑炒，颜色金黄后即可出锅。
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