东北小伙请南方邻居吃饭,5道东北菜征服对方,邻居能天天吃吗
不知道大家会不会做饭呢?女性朋友喜不喜欢很会做菜的男生呢?反正作为一个合格的吃货,小编就是一个没事爱琢磨厨艺的人,所以我身边也有很多喜欢做菜,很会做拿手菜的朋友。
因为小编是一个东北人,所以小编更喜欢东北菜,不知道您对于东北菜是什么看法呢?一些南方的朋友应该也在视频上见到过东北菜吧,我相信如果品尝过后都一定会被东北菜给"征服"。
前几天小编听一位东北的朋友志豪(化名)说:"我发现无论天南海北,哪里来的朋友都能被东北菜给征服,前些日子我请我南方邻居吃饭,他就是被我做的东北菜给深深吸引住了。"
一个礼拜前,志豪出差没有在家,家里只有志豪的爸爸一个人。平时家里也只有志豪和爸爸在一起住,志豪的爸爸身体一直都不是太好,生活起居也是由保姆照顾的。那天,保姆因为一些事情请假,志豪的爸爸同意了,觉得自己一个人呆一天应该也没什么事。
没想到那天下楼遛弯的时候,只好爸爸突然翻了心脏病,晕倒在了楼道里,幸好被出门的邻居田先生看到了,田先生把志豪爸爸送到了医院,又帮忙垫了住院费。帮了这么大忙,志豪的爸爸连忙叮嘱儿子,一定要请田先生吃顿饭。
本来志豪是要请田先生去饭店吃饭的,可没想到,田先生不想让志豪破费,说什么也不去外面吃,没有办法,只好露几手东北菜给在家里宴请田先生了。本以为田先生是南方人,吃不惯东北菜,结果没想到做了"5道东北菜",还真就把田先生给征服了。
第一道菜:小鸡炖蘑菇
田先生先看了一眼这小鸡炖蘑菇,看起来黑乎乎的,以为是酱油放多了,夹起了一小块放在嘴里,没想到这味道一下子就吸引住了他的味蕾。鸡肉吃起来鲜嫩可口,肉质爽滑,一点都不干柴,吃起来肥而不腻,蘑菇的菌香味十足。虽然看着颜色很深,但是一点都不咸,反而是鲜香味道。
听志豪介绍,这鸡肉是老家自己养的小肉鸡,这蘑菇也是产自于大兴安岭的鲜嫩野生蘑菇,营养价值很高。都是之前从老家带回来的,平时都舍不得吃,味道就是正正宗宗的东北农家味。
第二道菜:锅包肉
说起南方朋友最感兴趣的东北菜之一,那就不得不提锅包肉的存在了。有一句话怎么说来着?每一位在外面东北游子都受着"锅包肉的庇护",锅包肉不光在东北人们心中地位很高,在外地人心中也都是必须要尝一尝的美味。田先生夹起来一块锅包肉。
观察这块肉,肉被炸的外焦里嫩,色泽金黄。卖相上就引得田先生流了口水。吃进嘴里,酸酸甜甜的口感,美味至极,完全符合田先生的口味。
第三道菜:排骨炖豆角
排骨炖豆角,这个是东北的一大炖菜特色了,虽然叫排骨炖豆角,但是食材里不止这些,还有土豆。豆角和土豆被炖的很软烂,排骨只需要轻轻地咬一口便可脱骨,虽然看着有些粘粘糊糊的,但是越粘糊说明越炖入味儿了。
田先生边吃边表示:"这菜太下饭了,我还能再吃一碗。"
第四道菜:地三鲜
这道菜也是东北的一大名菜之一,虽然是纯素菜,可食材都是经历过油炸,香味要比肉菜吃着还要地道。油炸过后,这道菜看着油光十足,引人流口水,龙头的酱汁包裹着菜肴,吃起来更加香嫩可口。
第五道菜:油炸花生米
都是下饭菜了,这请人吃饭也不能光吃饭,也得喝点酒,下酒菜也是不能少的。可能说油炸花生米不光算是东北菜,应该是算是家常菜。别看食材简单,但是用来下酒正合适不过了。
"田哥,这些菜肴合不合您的口味啊?"志豪问道。"不得不说,兄弟你的手艺太好了,真好吃。"田先生一边吃一边说。"来来来,田哥,咱俩喝一杯。"听见志豪这么一说,才意识到自己这半天光顾着吃饭了,没来及跟人家碰杯呢。
碰完杯,喝上一小口白酒,这白酒感觉喝进嘴里有着浓浓的厚实感觉,口感醇厚至极,酒香味在舌尖滑过,仅仅是一小口就能品尝出粮食的香甜气息。"这酒是茅台吗?"田先生听完第一反应就是茅台味道。
"这不是,是国康1935 ,口感上制会和茅台酒有着七,八分的相似,没想到田哥你还会品酒啊!"志豪边说,便拿出一瓶黄色包装的白酒。
"这酒价格也很便宜,一瓶才100多块钱,一会儿田哥走的时候要多拿几瓶啊!"志豪说。"不了,兄弟,还是放你这吧!我要想喝,我就多来你这吃饭,你的手艺太好了,我想天天来吃,行不行呢?"听到田哥这么一说,志豪和父亲都哈哈大笑。表示只要是田先生想来,随时都欢迎。
今天的文章就到这里了,不知道您喜不喜欢吃东北菜呢?如果您对文章感兴趣,就请在评论区发言吧。
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