面对海天酱油风波发酵,有关部门不应该失声
近日,国内著名品牌海天酱油被人指出针对国内市场的产品与出口日本的产品在配料上釆用"双标":在国内销售的酱油含有防腐剂等食品添加剂,而在日本市场上卖的则没有。此事一经爆料,立即引发舆论热吵。
随后,涉事企业及中国调味品协会发文声明,坚持认为食品添加剂必不可少、只要不超过国家标准就是安全的、对恶意抹黑产品及企业的人将釆取法律手段予反击以保护企业合法权益。
此等声明,公众并不买账,舆情象酱油制造过程中的发酵一样,也持续发酵,且热度不减!目前,讨论的观点形成对立的两派:一派认为,防腐剂等食品添加剂有害健康,国外严控甚至禁用,所以才出现"双标";另一派则声称"一切脱离剂量而谈食品添加剂的都是耍流氓",认为只要在一定剂量内,都是安全的,大众需要科普,个别人纯为蹭流量、带节奏。
参与讨论的人主要是消费者和企业(调味品协会属行业协会,代表企业方面),是生产者与消费者双方在争议,这应该是涉事的双方在论战,难怪会各执一辞愈演愈烈。这里面缺少的是一手托两家的政府主管部门权威的声音!
"民以食为天!"在食品安全方面爆露问题,社会上引发争议,一点都奇怪,否则反而是怪事!我们党和政府高度重视餐桌上的安全,采取了许多措施保证人民群众吃得安全放心,甚至政府专门成立专职机构去抓这件事。但遗憾的事,面对"天大的事"的食品安全问题争议,有关部门迟迟不发声,任由事态发酵升级,无论如何也说不过去。
任由大家争议,缺乏科学理智公允又坚定的对此事的结论性声音,害处多多!
一害在于引发公众对国产食品的不安全感,大众无所适从,连瓶酱油都不敢吃、不知道怎么选,无论如何不能算好事。
二害在于对国内企业的影响,很多消费者已表示对涉事企业釆取抵制的态度,也有人担心此局面长期下去会搞垮一个企业的。
所以,无论从哪个方面讲,相关部门都该尽早站出来,对这一事做出客观公正、科学理智、有依有据、实事求是的结论!尽早告诉消费者酱油里放这些添加剂到底有没有害,如果有害,就坚决禁止生产;如果没害,就让消费者放心地吃;海天生产的产品,投放到国内的和投放到国外的,到底存在不存在"双标",若不存在,就尽快一正视听,若存在,原因为何?如果对健康确实有害,但食用得当(比如合理控制剂量、避免与其它物质发生化学反应等等)也要尽早告诉大家,教会大家科学地食用含添加剂的食品,既享受口感又不危害健康,还没有顾虑。
总之,尽快将真相告诉大家。这是相关部门的责任!
这事,让人又想起了转基因食品问题。转基因食品到底安全不安全?在美国等外国人家到底吃不吃?这两个问题至今没有明确答案!光见几个专家、名人在哪里公说公有理婆说婆有理地打嘴仗!
在此呼吁:有关部门面对老百姓"天大的事"方面的疑惑,尽快站出来发声给出结论!"一鸟入林百鸟压音",尽快平息争论,让消费者和生产者尽快明白该吃什么不该吃什么和该生产什么不该生产什么!
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