含有丰富的氨基酸: 老酒的主要成分除了乙醇和水之外,还含有18种氨基酸,其中有8种是对人体自身不能合成而又必须需要的。这8种氨基酸,在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。 易于消化: 老酒中含有许多容易被人体消化的营养物质,比如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素以及有机酸等。这些成分经过贮存,使老酒成为了营养价值极高的低酒精度饮品。 舒筋活血: 老酒气味苦、甘、辛。冬天常温喝老酒,可以活血祛寒、通经活络,有效的抵御寒冷刺激,预防感冒。适量的常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并且可以补血养颜。 美容抗衰老: 老酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。 促进食欲: 老酒中含有锌,是能量代谢以及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也会下降。而老酒中锌的含量不少,如每100毫升老酒中含锌量为0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。 保护心脏: 老酒中含有多种微量元素。如每100毫升含镁量为20 30毫克,比白葡萄酒高达10倍,比红葡萄酒高5倍,老酒以及加饭酒中每100毫升含硒量为1 1.2微克,比白葡萄酒高20倍,又比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高与血栓形成的作用。因此,适量饮用老酒,对心脏有保护作用。 理想的药引子: 相比于白酒、啤酒,老酒酒精度适中,是比较为理想的药引子。而白酒虽然对中药溶解效果好,但饮用时刺激较大,不善饮用者容易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。此外,老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或是调制药丸以及各种药酒,据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制。 喝酒可以加buff: 汉高祖醉酒斩白蛇,吹响启义的号角;刘备曹操煮酒论英雄,智谋勇魄各显神通;关公温酒斩华雄,扬名于东汉末年......可见酒在历史的长河中扮演着不可替代的作用,诞生了数不尽的英雄典故。 酒后吐真言 为爱发声: 表白对于很多人来说都是一件很困难的事情,因为彼此都会有一种羞涩的心理,更害怕表白之后被拒绝的惨痛。因此很多人就算是喜欢上一个人,但也不会轻易表白。但是喝过酒之后,胆子就会变得越来越大。 解压: 喝酒可以放松心情,暂时抛弃生活和工作中的烦恼,是可以起到解除压力作用的。