抑菌 醋里面有醋酸成分,能够有效地抑制细菌的繁殖和生存,预防病毒细菌入侵,所以有些食材它是需要添加醋的。 让钙吸收的更彻底 大家都希望在炖汤,尤其是骨头汤的时候,营养能够最大化释放,其实这个时候可以适当地添加醋,让钙元素更好地溶解在汤汁里面。 促进睡眠 如果你本身受到了失眠的困扰,可以在晚上睡觉之前喝上一点白醋,消除一天的疲劳感,同时促进睡眠,但是不要喝太多哦。去腥解腻 大部分做饭的人都知道,在做肉类食物的时候,适当地添加醋,可以去除食物中的腥味,同时提升口感。 虽然醋对人体有很多好处,但是也要注意不能一次性喝太多,点到为止,一定要注意摄入的量。