重阳节，60岁以后老人要少吃辣椒腌菜，多吃2谷3菜3肉，身体好！今天是10月2日，是国庆节长假的第二天。到10月4日就是重阳节了。重阳节的意义是让人学会敬老爱老，所以重阳节也被称为老人节。重阳节到来，60岁后老人要学会清淡饮食，多吃些五谷杂粮，荤素搭配的健康饮食。今天分享适合老人吃的2谷3菜3肉。2谷 60岁后老人要少吃精细的谷物，最适合多吃些小米，燕麦等粗粮。小米 推荐做法 小米南瓜粥 食材：南瓜半斤，小米半斤。 做法： ①、将老南瓜削皮去掉瓜瓤后洗净，切成小块备用。 ②、小米用清水洗净放入砂锅里，加入适量的清水，老南瓜，大火煮开，转小火炖煮30分钟即可。 燕麦 推荐做法 燕麦牛奶粥 食材：燕麦适量，牛奶1瓶 做法： ①、将纯牛奶倒入砂锅里煮开。 ②、往牛奶里下入燕麦拌匀煮开即可。 3菜 60岁后的老人要多吃些绿叶蔬菜，比如菠菜，油菜，油麦菜，西兰花等蔬菜。因为绿叶蔬菜含有大量的维生素，钙，粗纤维，铁等。菠菜 推荐做法 菠菜鸡蛋饼 食材：菠菜半斤，鸡蛋3个，葱少量 做法： ①、菠菜用清水洗净放入沸水里焯水1分钟去除草酸捞出来切成碎末倒入汤盆里。 ②、香葱洗净切末放入菠菜里，打入3个鸡蛋液，加入食盐，葱末，胡椒粉用筷子搅拌均匀备用。 ③、平底锅倒入食用油，油热下入鸡蛋菠菜液摊平，在反面过来，煎至两面金黄装盘即可。 油菜 推荐做法 香菇青菜 食材：鲜香菇少量，菜1斤，大蒜少量 做法： ①、香菇洗净切成薄片，青菜的叶子一片片剥离下来洗净控干水分备用，大蒜去皮洗净切碎末。 ②、锅里倒入食用油，油热，下入大蒜末炒香，加入香菇炒香，加入青菜翻炒均匀，加入食盐，翻炒入味装盘即可。 西兰花 推荐做法 西兰花炒虾仁 食材：西兰花1朵，基围虾半斤，生姜少量 做法： ①、西兰花洗净切成小块，基围虾去头去皮去虾线洗净备用，生姜洗净切片。 ②、锅里倒入清水煮开，加入西兰花焯水1分钟捞出装盘。 ③、锅里倒入食用油，油热下入生姜，基围虾翻炒均匀，加入西兰花翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒入味装盘即可。 3肉 60岁的老人除了多吃绿叶蔬菜，也要多吃鸡肉，牛肉，鹅肉等高蛋白，低脂肪的食材。鸡肉 推荐做法 土豆烧鸡肉 食材：鸡肉1斤，土豆1个，香菇少量，干辣椒少量，生姜适量，葱少量。 做法： ①、将鸡块洗净放入锅里里，加入适量的清水，生姜，料酒大火煮开捞出洗净备用。 ②、土豆去皮洗净切成小块，香菇洗净备用，生姜洗净切片备用。 ③、锅里倒入食用油，油热下入鸡块翻炒出油脂，加入生姜，干辣椒炒香。 ④、往鸡肉里加入土豆块，香菇翻炒均匀，加入生抽，食盐，胡椒粉，蚝油翻炒入味，加入少量的清水煮开，转小火炖煮30分钟，大火收汁，撒上葱花即可。 牛肉 推荐做法 卤牛肉 食材：牛肉2斤，生姜，卤肉香料包一包 做法： ①、将牛肉放入清水里浸泡，去除血水洗净备用。生姜洗净切片。 ②、洗净的牛肉放入高压锅里，加入生姜，卤肉香料包，食盐，生抽，老抽，蚝油，适量的清水，盖上盖子，按下卤肉键。 ③、牛肉卤好捞出来装盘凉透了切成薄片就可以食用了。 鹅肉 推荐做法 红烧鹅肉 食材：鹅肉2斤，生姜适量，青红椒适量 做法： ①、鹅肉洗净切成小块，生姜洗净切成薄片，青红椒洗净切片。 ②、往锅里倒入鹅肉，适量的清水，生姜片，大火煮开捞出来洗净备用。 ③、锅里倒入食用油，油热下入鹅肉翻炒出油脂，加入适量的清水，生抽，老抽，食盐，胡椒粉大火煮开，转小火炖煮50分钟，加入青红椒翻炒入味装盘即可。 总结 重阳节，60岁后老人要少吃辣椒腌菜，多吃2谷3菜3肉，身体好。后天是10月4日，是重阳节。重阳节到来，是要叫我们学会敬老爱老，关心老人。60岁后的老人要注意饮食清单，多吃绿叶蔬菜，粗粮，荤素搭配，以上的2谷3菜3肉都是非常适合老人食用的食材。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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