作为一种中餐常见的调味品,生姜可谓是在很多人的手中变换出了新的吃法。红糖姜茶、姜蓉、醋泡姜、糖姜等,都是比较熟悉的养生食谱。到了夏天,更是有越来越多的人开始吃姜养生。顺应一句俗语:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"。 老话说:冬吃萝卜夏吃姜,有什么用? 在老一辈人眼中,生姜性温热,冬天提前寒冷的时候,运动量也比较少,并不适合吃生姜养生。反倒是夏天,吃一些生姜能够顺应夏季阳气生发的自然规律,更有助帮助人体生发阳气,强身健体。 中医典籍《本草纲目》和《神农本草经》中都曾记载有生姜入药的历史。中医认为生姜能够 温脾胃、调理风寒 ,对改善寒气重、湿气重等不适,也有好处。或许也能借此养生,预防疾病。 研究发现,生姜提取物或能对抗超级细菌 除了中医典籍外,西医也对生姜有不少研究,其中就有研究发现,生姜根提取物或许能够用来抗菌,在实验中对比了使用了生姜提取物和使用合成抗生素的部位,结果发现, 生姜提取物有着比抗生素更好的抗菌效果 。或许未来可以用生姜提取物来对抗超级细菌。 而且在研究中还曾发现,生姜对沙门氏菌、伤寒杆菌等有更好的效果,能够给人体带来更多的好处。其中的 姜辣素、生姜精油 等,也能给人带来健康方面的好处。 由此可见,能够坚持吃生姜,对身体确有好处。 男性坚持晨起吃几片姜,身体有何变化? 假如男性能够坚持每天吃几片生姜,身体也会因此收获一些好处,感兴趣的可以了解一二。 有些男性因为长期忽视养生,出现了" 亚健康 "的问题。经常觉得浑身乏力、睡眠不踏实,哪怕是夏天也很容易冒虚汗,手脚冰凉。如果能自己做了一些醋泡姜,每天晨起搭配白粥一起吃,慢慢地说不定也能收获以下3个变化。 首先,手 脚冰凉的情况有所改善 ,也不容易冒虚汗。原本一换季就要感冒的人,也能因此调理气血,预防风寒感冒等问题。晨起坚持吃醋泡姜,也有助于调理亚健康。 其次,晨起吃生姜,也会让整个人的 精神状态会更加年轻 , 注意力更集中 。生姜中的精油、姜辣素等,能够刺激多巴胺的分泌,保持充沛的精力。男性也不容易出现精神萎靡、疲惫乏力等情况。 还有,生姜对 调理脾胃 也有好处。平时湿气重、脾胃虚等人群也可以适当吃几片生姜,也能因此暖胃,帮助胃部消化,改善进食习惯。总觉得吃不下饭、胃口不好的人,也可以每天晨起吃几片醋泡姜。 吃姜虽好,3类人不建议尝试 尽管生姜能够给人体带来这些好处,但也不是所有人都适合吃生姜。至少有3类人不建议尝试,建议你远离生姜,以免伤身。 第一类: 消化道溃疡患者 当你存在消化道溃疡的时候,胃黏膜、肠道黏膜难免会有一些伤口,生姜也容易给溃疡面带来刺激,更容易导致病情加重,对 溃疡治疗 不利。 第二类: 痔疮患者 对痔疮患者来说,身体内的火气比较大,而且排便的时候很容易出现刺激性的症状。而吃生姜恰恰加重了这种热性,更容易带来大 便干燥 , 加重痔疮 的不适。 第三类: 阴虚体质 的人群 平时总觉得身体火气旺、情绪起伏大、经常觉得口干舌燥的人,很可能就是阴虚体质。身体内的 阳气过旺 ,阴气不足时,吃生姜只会适得其反,加重阴虚的问题。 人们厨房里很容易找到的生姜,对适合它的人来说,坚持每天早晨起床后吃几片生姜,也能对健康有好处。 吃姜小贴士:"烂姜不烂味"是个谣言 有些人觉得生姜烂掉了也能吃,事实上,已经出现腐烂的生姜中很可能含有" 黄樟素 ",这种物质可能导致肠胃受到刺激,也会增加肝脏代谢的负担,甚至可能增加人体患癌的风险。发现家里的生姜开始腐烂、发黑时,就不建议继续吃了。买回家的生姜建议妥善保存,最好是放在阴凉干燥的地方保存,避免潮湿闷热导致生姜腐烂、变质。 参考资料: 1、百岁医生的保养秘方:每天早上三片它,脾胃健康阳气足,延年益寿·北京卫视我是大医生·2021-01-07 2、冬吃萝卜夏吃姜!新研究称生姜能够对抗超级细菌 有望成为新的抗生素·潇湘名医·2019-12-05 3、冬吃萝卜夏吃姜?吃姜的好处这么多吗?·丁香医生·2017-06-05