蛏：药材基源为竹蛏科动物缢蛏。（《中药大辞典》）
　　一、典籍摘要
　　1。《纲目拾遗》：蛏壳治喉风急痹。
　　2。《中华本草》：蛏壳味咸；性凉。归肺；胃经。和胃；消肿。主胃病；咽喉肿痛。
　　蛏肉味咸；性寒。心；肝；肾经。补阴；清热；除烦。主产后虚损；烦热口渴；盗汗。
　　3。《泉州本草》：蛏壳治胃病。蛏肉清热解毒，利小便，消水肿，退胸中邪热。主治湿热水肿，中暑血痢。
　　4。《全国中草药汇编》：蛏肉甘，温。补虚，利水，解毒。外用治项痈。
　　5。《中药大辞典》：蛏肉甘咸，寒。补阴，清热，除烦。治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。
　　6。《嘉佑本草》：蛏肉补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。
　　7。《本草从新》：蛏肉甘咸，寒。补阴，主热痢。
　　8。《医林纂要》：蛏肉生食，大寒，令人泻。解渴醒酒，除烦去热。干食，补心滋阴。
　　9。《药性切用》：蛏肉甘咸性寒，益阴清热，煮食治痢。
　　10。《本草从新》：蛏子甘咸寒。主热痢，煮食之，去胸中邪热烦闷。饭后食之，与丹石人相宜，治妇人产后虚热。
　　11。《本草撮要》：蛏子味咸甘寒，入足少阴经。功专补阴，治热痢，及妇人产后虚热。
　　12。《本草分经》：蛏子甘咸平，补虚去烦热，主冷痢。
　　13。《本草求真》：蛏子味甘性平。煮食可治胸中邪热烦闷。饭后食之。与服丹石人适合。并治妇人产后虚热。
　　14。《本经逢原》：蛏子甘平无毒。妇人产后虚热宜之。
　　15。《证类本草》：蛏子味甘，温，无毒。补虚，主冷利。煮食之，主妇人产后虚损。
　　16。《医学入门》：蛏子甘，温，无毒。补虚及产后虚损，主冷痢，邪热烦闷。疫后忌食。
　　17。《食疗本草》：蛏子味甘，温，无毒。补虚，主冷利。煮食之，主妇人产后虚损。主胸中邪热，烦闷气。
　　18。《随息居饮食谱》：蛏子甘平。清胃治痢，除烦，补产后虚，解丹石毒。
　　二、现代研究
　　成分：蛏肉每100g含水分88g，蛋白质7。2g，碳水化合物2。4g，灰分1。3g；钙133mg，磷114mg，铁22。7mg，热量48200。8kJ。每1kg蛏干含碘1900g。肉中含糖原（glycogen）每1kg鲜肉中含3g。

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