秋天多吃四种食物,身体健康棒棒哒
金九银十,
在营养学家眼里,
不仅是黄金周、国庆假期,
更是补充营养关键时期。
营养学家建议大家,
此时,应多吃以下四种食物 :
鸡 蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够营养大脑神经,提高脑细胞的活性化程度,增强记忆力。此外,鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量,还能作为机体的营养储备,且参与人体的新陈代谢,提高机体免疫力。
豆 腐
豆腐是最常见的豆制品,其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等,它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。豆腐可有清热润燥、补脑健脑等作用。
番 茄
番茄口感酸甜,生吃可以刺激口腔内唾液腺分泌,能提高食欲。番茄中含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分,还含有丰富的番茄红素,现代医学研究发现,该物质有很强的抗氧化能力。
鱼 肉
鱼肉肉质细嫩,纤维含量少,口感鲜美,且营养丰富,鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源,有增强免疫等功效。鱼肉中蛋白质组织疏松,易消化和吸收,具有健脾养胃的作用。另外,鱼肉中含有大量蛋白质,有助增强人体免疫力。
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