春天，我三天两头给孩子喝这汤，高钙低脂又鲜美便宜，常喝长得快

　　春天是万物生长的季节，也是小孩子长高的最佳季节，相比其它季节，春天会长得更快一些。身边不少的宝妈们都开始煞费苦心了给孩子补充营养，不少人第一时间就会想到给孩子喝牛奶，其实无论什么食物天天吃也会腻，饮食还应该多样化，今天就给大家分享一道营养又美味的快手汤---双菇番茄龙利鱼汤，孩子常吃个子长得快更聪明，比喝牛奶强多了。
　　春天人们的脾胃功能薄弱，喝汤不仅营养又滋补，而且还容易消化吸收。在我家，孩子最爱喝的就是鱼汤了， 今天就买了孩子爱吃的龙利鱼， 它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素，多吃龙利鱼能增加记忆力、软化血管、护眼明目等功效。 龙利鱼肉质细腻、口感爽滑，关键是它没有一根刺，吃起来完全不用担心被刺卡了，特别适合老人孩子吃。
　　煮鱼汤时还搭配了金针菇和白玉菇，金针菇被誉为＂增智菇＂，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高， 孩子常吃能增强智力，脑瓜更灵活，还能促进生长发育。白玉菇色泽洁白，脆嫩鲜滑，清甜可口，常吃能增强抵抗力、止咳化痰、通便排毒、降压等作用。 菌类营养一般都比较高，不会给肠胃造成负担，多吃也不易长肉。 将龙利鱼搭配着菌菇炖煮成一锅，加入番茄来调味，不仅营养丰富，香滑细嫩，鲜美好喝，孩子常喝长高个更聪明。 下面就把做法分享给大家，喜欢的可以收藏起来哦。
　　【双菇番茄龙利鱼汤】
　　原料： 龙利鱼 1条 番茄 1个 白玉菇 1小盒 金针菇 1把 番茄酱 1勺 淀粉 1小勺 料酒 1勺 姜末 胡椒粉 油盐 适量
　　制作：1. 准备好原材料； 2. 龙利鱼加入少许盐，淀粉， 料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁； 4. 加入白玉菇进锅翻炒； 5. 加入金针菇进锅翻炒； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 加入番茄酱进锅大火烧开； 8. 炖煮三分钟后加入腌制好的龙利鱼； 9. 待到鱼肉煮白后加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮上一分钟；
　　10. 盛入钵中，撒上葱花。
　　小贴士：1. 龙利鱼提前加入盐等调味料腌制一下； 2. 用油煸炒番茄， 更利于番茄红素的吸收，将番茄微微炒出汁； 3. 加入准备好的金针菇和白玉菇进锅翻炒均匀，再加入适量的水炖煮成汤； 4. 加入番茄酱能增加汤品的色泽和香味， 再放入鱼肉进锅去煮至变色，再加入盐调味即可。