叶酸真的可以预防心脑血管疾病吗?说说叶酸对中老年人群的重要性
答案是:叶酸还真可以预防,但是预防的是哪种呢?
叫做同型半胱氨酸升高导致的心脑血管疾病。
这个同型半胱氨酸呢,它属于一种含硫的氨酸。
如果说它过高了之后,就会对血管壁造成影响,导致斑块导致的动脉硬化。
而一旦出现动脉硬化了之后啊,就特别容易会出现像冠心病,还有这种缺血性的这种脑卒中。
如果你是中老年人,或者你已经有了像心脑血管疾病,或者血压过高的问题,那建议,去医院里面查一个数值,查什么?
查你的同型半胱氨酸。
那什么原因导致同型半胱氨酸过高呢?
我们最常见的首先第一个原因就是叶酸的缺乏。
如果说缺乏叶酸的话,就特别容易会出现升高。
补充一段时间之后,再去检查看看,这个同型半胱氨酸有没有降低。
如果降下来很确定了,就是属于叶酸的缺乏了。
补充叶酸一般有两种方式:
1.平时通过食物来去补叶酸
那哪些食物中含有的叶酸量比较高?
四种。
首先呢,第一个叫菜,第二个叫肝,第三个叫做豆,第四个叫蛋。
比如说菠菜,红苋菜,还有像小白菜、西红柿,还有各种各样的这种蔬菜,含有的叶酸量都比较高。
但是,为什么中国人吃菜吃的比较多,但是很多人还会叶酸缺乏呢?
很多时候和我们的这个烹饪的方式有关。如果说,过度的烹饪,过度的爆炒,就会导致这个叶酸的流失。所以说平时,尽量的别过度的去炒过高的温度去炒。
那我们除了用菜之外,那还有什么呢?还有像豆,比如说黄豆含有的这个量就比较高了。还有鸡蛋黄,那还有像这种猪肝含有的这个叶酸的量都比较高。
2.第二种方式是比较直接,比如直接补充叶酸
虽然说,我们可以通过多吃绿色蔬菜、豆类、水果、五谷杂粮来补充叶酸。
但是,这些食物在烹饪的时候,大多数叶酸都被破坏了,要想通过从食物中获取叶酸来满足人体的需求(每天摄入 0.4mg的叶酸),那是不太现实的。
因此,我们可以通过口服叶酸片来补充叶酸,像斯利安含量0.4mg每片,每天只需要吃2片(0.8mg),就可以满足日常的需求了。
再具体说说叶酸的作用:
在2015年中国脑卒中大会上,科学家们宣布"降压药辅以叶酸能更有效降低高血压患者发生脑卒中的风险。
相比单纯使用其他降压药,辅助补充叶酸能额外多降低脑卒中21%,H型高血压人群获益会更大。"
叶酸是个"健康多面手"
除了有助调控血压、预防中风外,叶酸在以下方面也发挥着重要作用:
预防胎儿畸形
缺少叶酸,孕妇可能发生贫血、流产、早产和妊娠期高血压等;胎儿可能产生神经管畸形、唇腭裂、先天性心脏病等。
降低糖尿病风险
叶酸有助提高胰岛素敏感性,降低糖尿病风险。
防治慢性肾病
适量补充叶酸,可以明显延缓高血压患者肾脏病变的发展,降低慢性肾脏病发展为尿毒症的风险。
延缓老年痴呆
美国FDA批准婴儿奶粉中可以添加叶酸,作为一种健康食品添加剂, 叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长,并有提高智力的作用。
而对于老年人, 叶酸也能起到营养神经的作用。
充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
预防老年贫血
人到了老年,造血系统会出现一定程度的退化,容易出现老年性贫血。
除了缺铁导致贫血以外,缺乏叶酸也会造成老年人贫血。
叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质,是机体造血的原材料之一。
缺少叶酸会导致红血球出现异常,红细胞的成熟也会受阻,就是大家说的贫血,患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。
叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸。
虽然是健康保健品,也不可多吃。
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