中国4大失败酒,都是100放心纯粮,可惜如今在超市角落积灰
"用销量去评判白酒的好坏是对还是错?"
现在超市、便利店中销量最好的白酒应该属牛栏山莫属,其年销量更是达到了惊人的14亿瓶,十几块的价格、不错的口感,简直是质优价廉!
其中牛栏山陈酿(牛二)更是被誉为"20元之下的酒王",可稍微有些见识、经验的酒友都知道这款酒是固液法酿造的白酒,也就是勾兑酒;虽然出自大厂,但却是以勾兑酒的身份面向酒友。
所以销量也好、品牌也罢,都不能作为评判酒质好坏的标准
因为刺激销量的办法有很多,比如投放广告、饥饿营销、推出联名款等,甚至不少白酒还请明星代言,明星效应也是不少白酒销量不错的原因。
那什么样的白酒,才可以被称为100%的放心原酿呢?
①一众酒友们选择的白酒:销量不能成为标准,但市场喜好是检验产品的最好标准。那我们只要避开上述的几个点,避开广告酒、营销酒;避开"专家"推荐的白酒,选择一种酒友们喜欢的白酒。
②原料表上没有食用香精:这就是硬性的产品要求了,添加食用香精的白酒就是勾兑酒,酿造工艺是固液法,牛栏山就是其中之一。
虽然市面上符合这两点的白酒不在少数,但也就因为它们不做广告,不搞营销,以至于纯靠口碑营销带来的知名度寥寥无几,下面这4款白酒,都是质优价廉的粮食好酒,可惜因为宣传不到位在,结果在超市角落积灰
山西光瓶王酒——汾酒
汾酒在低端市场的表现非常抢眼,42度的红盖玻汾、48度的乳玻、还有最为出名的"夺命53"黄盖玻汾,高度低端全部囊括,当然还有一款出口玻汾。这四款白酒哪款都有自身的口感特点,但也不论是哪款,口感都很不错。
但不论是哪款汾酒,都有一个最大的特点,那就是"清",杂醇油含量远低于标准,喝完后不上头;入口的甜味比较重,很好地覆盖了高度数白酒的辛辣感,收口很利落,虽然回味不够绵长,诞生在一清到底。
四川多粮好酒——五粮春
"五粮春光灿烂,香醉人间三千年",这段广告词不少酒友一定听过,当年五粮春的广告做得很凶,但也正因这段时长的广告,让五粮春成为了不少酒友的口粮酒,它的属于五粮液的嫡系产品,价格200左右。
正宗的多粮浓香,地道的川派浓香;入口浓香凌冽,中段窖香十分突出,细品粮食香十分细腻,没有一丝杂味;落口回味悠长。
贵州经典茅香——风云酱父封藏
这款酒是茅台酱香的典范,其酿造人就是如今茅台酒厂的高级酒师,也是正宗茅系酱酒勾调法的传人李长寿,它的父亲就是酱香之父、茅台原厂长李兴发,当年李兴发为了茅台酒质和产量的问题,在4年之中尝遍了"百酒"。
进行了千次的口感品鉴,终于发现了酱酒的"三大典型体",并且革新了茅台酒厂的勾调技术,既提高了酒质又提升了产量。
如今李长寿为了缅怀父亲,匠心酿酒;用5年的坤沙老酒勾兑12年的陈酒,并用其父留下的数种调味酒进行勾调,经过不断地口感测试后终于勾调出了经典的茅系酱香,入口醇香幽雅,酱香醇正;中段陈香十足,老酒味很重,油油的口感跟老汤一样;细品还能品出果香味,经典的茅系口感。
江苏绵柔浓香——洋河天之蓝
前三款作为口粮酒很合适,这款则是送礼、宴请、自饮都不错。
天之蓝的定位就是中高端产品,在南方很受欢迎。因为其独特的浓香口感被不少酒友所喜爱,有人说天之蓝的口感类似于清香酒,诚然入口的时候,尤其是42度的天之蓝格外的绵柔,但中段浓香风格逐渐展现,属于口感层层递进的浓香酒。
这几款酒有人喝全吗?你日常生活中还喜欢喝哪款酒呢?
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