盲目补钙很伤肾

　　从饮食中获取的钙，一般不会过多，过多摄入的部分人体不会吸收，转而都排泄掉了。如果不缺钙又去补充钙则可能会导致钙过量，轻则会加重肾脏的排泄负担，重则对健康造成危害，同时也会影响对其他矿物质成分的吸收。我们要从多方面来了解问题。
　　1. 补钙补出肾结石
　　缺钙依然是导致包括骨质疏松在内众多疾病的元凶，所以不是不能补充钙剂，而是不能过度补钙；主张补充的同时提高钙吸收率更为重要。牛奶、羊奶及各种乳制品为补钙的首要选择，其次为鱼虾、贝壳类海鲜，肉类、鸡蛋和萝卜的含钙量也相对高。在进食蔬菜前最好用开水煮一下或者焯一下蔬菜，用来减少摄入的草酸含量。
　　目前许多人重视补钙，不惜花钱买大量钙片服用，以＂药补＂代替＂食补＂是普遍存在的问题。为了提高钙吸收率，适当补充维生素D并多晒太阳可能更为重要。当然，个别人群有需要可以在医生指导下服用钙补充剂和一些维生素D补充剂，但不建议自行滥用。过度补钙只会加重肾脏负担，导致结石病的发生。因为钙并非那么容易被人体吸收，如果过多摄入却不能吸收，又同时摄入草酸类物质，就可能结合后形成草酸钙结石。
　　2. 钙补出便秘
　　补钙以碳酸钙为主，而且剂量又大的话，碳酸钙在胃内遇酸形成氯化钙，进入肠道后遇上碱性环境，又会形成碳酸钙和磷酸钙，这些难以吸收的钙盐会抑制肠蠕动，必然造成顽固性便秘。
　　3. 补钙过多会造成高钙尿病
　　患者早期有轻微的腰痛，尿液显微镜检查可发现红细胞，严重的还可有肉眼血尿。除血尿外，还有可能形成泌尿道结石，此过程经历半年至数年。
　　4. 认为蔬菜不补钙
　　在饮食补钙上，很少人注意补充蔬菜。往往人们都认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
　　5. 认为骨头汤会补钙
　　骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时过后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个办法：加上半碗醋，再慢慢熬上一两个小时，醋可以有效帮助骨9钙溶出。需要注意的是：这是一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
　　6. 那么，我们该如何正确的补钙呢
　　l 不建议每天吃钙片
　　含钙量高且吸收量高的食物就是牛奶，建议女性每日喝不低于300克的牛奶。如果每日抱着钙片补钙，就如同不吃蔬菜靠着吃维生素C片来维持维生素一样，属于本末倒置。
　　l 补钙还应该注意每日摄入量
　　正常成年人每日需要800~1000毫克钙，50岁以上的人每日需要1000毫克以上的钙。如果每日喝牛奶250克，可摄入钙250毫克。
　　l 药补要抓好时机
　　不可将钙剂与植物性食物或油脂类植物同吃，因为植物性植物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐等盐，可与钙质结合而妨碍钙的吸收。
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