孩子专心吃饭，好家长懂引导！番茄和它搭配，既开胃又营养

　　孩子专心吃饭，好家长懂＂引导＂！番茄和它搭配，既开胃又营养。
　　俗话说：＂先天不足后天补＂，随着现代家庭条件变好，家长们都十分重视孩子的健康成长过程，尤其是在饮食方面，生怕孩子吃不好，营养跟不上影响发育。可生活中有时候是这样的，很多家长一大早就起床，去菜场买菜，回来洗菜，做饭，忙碌一上午，等把菜端到饭桌上时，孩子也只是慢吞吞吃上几口，要么挑挑拣拣，让有些家长真的是欲哭无泪。要知道孩子不好好吃饭，身体和智力发育都会变得缓慢，因此，这时大人们无论再怎么着急或生气，不妨想想如何才能让孩子养成更好的饮食习惯？
　　孩子从小养成好的饮食习惯，可以说受益终身，一般来说孩子不肯好好吃饭，跟家长自身的行为有很大关系，可以说这方面很多家长是＂失职＂的。因为孩子小时候的模仿能力极强，试想一下，如果家长经常边吃东西边看手机，总在非正餐时间用零食饮料果腹，放任孩子玩耍错过正餐时间，甚至有时放任孩子边吃边玩等等，时间久了，孩子自然是不肯乖乖坐下吃饭了，同时也养成了不规律用餐，乱吃零食，并且一顿饭要吃很长的时间。正所谓：＂言传不如身教＂，要想让孩子们养成按时，专心吃饭，好的家长会有足够的耐心和爱心来好好引导，助力孩子健康成长。
　　大家都知道0到6岁是孩子快速发育的阶段，而蛋白质是孩子在这个过程中必须要充足摄入的营养，能帮助孩子提高身体的免疫系统，增强抵抗力。因此，无论是动物蛋白还是植物蛋白都要给孩子吃，但是像猪，牛，羊这类红肉，都富含饱和脂肪，所以我们在给孩子补充蛋白质时，最好选择脂肪含量低的瘦肉或里脊肉，以免给孩子带来发胖。下面分享一道番茄炒肉片，番茄酸甜可口，和猪里脊肉搭配，是特别适合孩子吃的菜肴，既开胃又营养。
　　番茄炒肉片的制作方法
　　食材：番茄2个，猪里脊肉1块，鸡蛋清1个。
　　用料：香葱适量，白胡椒粉1茶勺，料酒1茶勺，番茄酱2茶勺，鸡精1茶勺，干淀粉2茶勺，白糖少许，盐和油各适量。
　　第一步，猪里脊肉切成肉片，加白胡椒粉，干淀粉，料酒，鸡蛋清，少许盐抓匀，放一边腌20分钟。番茄用滚水烫一下，烫到外皮裂开之后把皮剥掉，将番茄切成块，香葱洗净切葱花。
　　第二步，把油锅烧热，倒油用大火烧至油温6成热以上，倒入腌好的肉片，用筷子将肉片划散，接着把肉片翻炒至变色之后关火，把肉片先盛出来。
　　第三步，锅底添适量新油，开中小火烧热，油温到了3成热放入一大半的葱花炒香，再放入番茄酱炒上2分钟，把它炒开变成红油。
　　第四步，倒入番茄块，改大火炒匀，加白糖，鸡精，盐进行调味，翻炒至番茄块变软，出汁的程度就可以了。
　　第五步，倒入炒好的肉片，大火快速翻炒2分钟，顺便把汤汁收浓稠一些，炒好后即可关火，起锅将菜盛出撒上剩余的葱花就做好了。
　　操作贴士：
　　猪里脊肉提前腌制一下，方便入味，而且腌好再炒的话，做好口感也会比较嫩，小孩子嚼起来也容易。
　　番茄酱的话一定要给它炒开，能增加菜肴的酸甜味，全程保持在中小火以下的火候就可以，大火很容易炒糊。
　　如果家里有一些酸甜味的水果，像菠萝，猕猴桃等，制作的时候可以切成丁一起放入菜肴里，增添果香味的同时，更能吸引孩子的食欲。
　　我是与食为伴，很开心和大家相遇在这里，为大家分享健康美食，感谢阅读，祝各位生活愉快，欢迎关注，我们下期见。