螺蛳粉是很多人眼里的重口味美食,可就是因为它的这种重口味,引来众多爱慕者,喜欢吃的人越来越多,属于火遍全国,家喻户晓的小吃。 不管是大城市还是小县城,只要想吃,就能吃到。对于广西本地人来说,螺蛳粉更是日日离不开的,随着物价不断上扬,螺蛳粉的价格也不断上调,原先3块5块一碗的螺蛳粉如今都涨到了10块钱一碗。 南宁有一家开在万达商圈的螺蛳粉,原味的价格从10元调整到7元,如此实惠的价格,引来众多食客。 大老远来到店里,大部分人不会只吃一碗原味的螺蛳粉,多少要加一点卤味,他家的卤味很有名,吃过的都说好吃,有人就忍不住加了4种料,结账时花了32块钱,太坑了。 好吃的螺蛳粉除了粉的品质要好,口感好以外,配菜的味道更是好吃的关键,原味的螺蛳粉里面料也是很丰富的,有酸笋,酸豆角,萝卜干,木耳,花生粒等,粉特别的嫩滑,吃起来滑溜溜的,口感极其舒服,7元一碗有二两粉,感觉量很大,一般人都能吃饱。 如果不被他家的卤味所打动,只吃原味的也是可以的,可大老远来了只吃原味的,意犹未尽,更何况来之前就听说了,他家卤味种类多,味道好,自然不肯放过,不知不觉就加了4种料,一个炸鸡蛋5块钱,一份肥肠8块钱,一根鸭腿也是8块钱,另外加了一份腊肠是4块钱,这碗加过料的螺蛳粉,一共花了32元。 炸鸡蛋表面酥酥脆脆的,里面很嫩,虽然是用油炸出来的,可经过螺蛳粉汤汁的浸泡,吃起来并不油腻。 8块钱一份的肥肠给的量并不是很多,肥肠处理得很干净,也很新鲜,越嚼越香,可能因为肥肠价格比较贵,8块钱感觉性价比还是很高的。 同样8块钱一个的鸭腿,有很多的鸭肉,鸭皮很有韧劲儿,咸中带甜,卤香味浓郁,鸭腿处理得干净没有任何的腥味,就连鸭皮上的小绒毛都处理得很干净。如果是喜欢吃肉的话,鸭腿还是很值得推荐的。 腊肠吃起来很有嚼头,味道咸香。可能加的肉有点太多,吃到后面感觉有点油腻了,好在螺蛳粉的汤又酸又辣,有很好的去腻作用。 他家的鸭脚,鸭肠味道也不错,不过实在吃不下了,只能暂时放弃,改天再来吃,饭点的时候,人特别多,只能拼桌,好在一碗粉吃起来也很快,跟陌生人挤在一起,不至于太尴尬!